节能减排从菜单做起
...)是因为吃。这次调查使瑞典政府认识到,鼓励民众食用鸡肉或者蔬菜,从而让农夫降低排放,将会使整个应对气候变化战役的局势发生重大变化。 新的食品指南已经于今年夏天公布。当局在这份指南中劝人们多吃胡萝卜,...
医药经济;生物技术;环保技术专家称味精并没有那么可怕
...很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那么,事实到底如何呢?味精并没有那么可怕在北京一些超市调味品货架前,记者随机询问购买者“鸡精和味精哪个更好...
医药经济;生物技术;技术要闻阳江市区6类食品中Lmonocytogenes污染状况调查
...氏菌14株,总阳性检出率为3.78%,其中生羊肉中检出2株,生鸡肉中检出5株,熟肉中检出7株,检出率分别为8.00%(2/25)、10.00%(5/50)和15.56%(7/45),其它类中均未检出。结论阳江市区6类食品中存在单核细胞增生李斯特氏菌的污染,应加强...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第1期6-2-9RNA肿瘤病毒与动物肉瘤
1.鸡肉瘤 1911年,Rous应用鸡肉瘤的无细胞滤液接种正常鸡获得阳性结果,确立了自发性鸡肉瘤的病毒病因,这种病毒称为Rous肉瘤病毒(RSV)。以后又在鸡“肉瘤中分离出致瘤性、抗原性和宿主范围不同的RSV株。因此,RSV的...
医源资料库;医源图书馆;教材类;分子生物学人造蛋白:高科技合成食品弥补未来食品供应缺口
位于美国洛杉矶的BeyondMeat公司创造出的人造鸡肉。无论从外观和味道都很像鸡肉,但是你能想到它完全是从植物中提取出来的呢?作为一家前清洁能源公司的高管,伊桑·布朗(EthanBrown)虽然很喜欢肉类食品的质地和口感,但是令...
医药经济;生物技术;技术要闻发芽马铃薯引起食物中毒22例调查报告
...3.2可疑中毒食品调查当日午餐供应食品为;大盘鸡(内有鸡肉、土豆、粉条、葱头、青椒)、米饭。发病的22例职工均在该餐厅食用了大盘鸡和米饭,未食用大盘鸡的人员均未发病,可疑中毒食物初步判断为土豆、鸡肉。 3.3...
医源资料库;在线期刊;中国煤炭工业医学杂志;2006年第9卷第8期胖人宜吃哪些肉类?
...既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 鸡肉 每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。 瘦猪肉 瘦猪肉含蛋...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;美容美发300问畜牧业滥用抗生素也会加剧耐药性问题
...人身上。报告作者卢克·穆尔解释说,如果人食用的鸡肉含有耐药菌,一旦鸡肉没有彻底煮熟便被食用,耐药菌就会有机会进入人的肠道。如果它转移到其他部位,比如胆囊或泌尿系统中,就有可能引起感染。鸡肉的纤维中...
医药经济;生物技术;技术要闻备急千金要方卷第二(妇人方上)178方
...多卒惊,举重腰痛腹满胞急,卒有所下,当预安之,宜服乌雌鸡汤方:乌雌鸡一只(治如食法)、茯苓(二两)、吴茱萸(一升)、芍药、白术(各三两)、麦门冬(五合)、人参(三两)、阿胶(二两)甘草(一两)、生姜(一两)。右十味〔口父〕咀...
医源资料库;医源图书馆;中医古籍;备急千金要方湛江市2004~2007年食源性致病菌监测结果分析
...5类食品中致病菌阳性率最高为水产品(41.1%),其次为生鸡肉(12.0%)和生猪肉(10.5%)。结论湛江市主要食品遭受不同程度的致病菌污染,以海产品遭受副溶血性弧菌污染最为严重,生鸡肉、生猪肉等也遭受了沙门菌、单核细...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第7期