经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...勿庸置疑的。”国家食品风险评估中心风险交流部钟凯副研究员告诉科技日报记者,2004年国际癌症研究中心把槟榔确认为一类致癌物,这项研究发表在国际癌症研究中心专题报告第85卷。槟榔嚼后易形成致癌物:咀嚼槟榔容易导...
问答年少轻狂无所畏惧到底为哪般?
...了痛的一系列叫成年人无法接受的大胆举动。不过,一项研究表明,这一现象实为生理变化的后果,是大脑发育的必经阶段。美国康奈尔大学、布朗大学和纽约州立大学医学院学者的一项联合医学研究发现,在一些哺乳动物青春...
问答父母留给孩子的遗传物质作用不同
...父母的基因在遗传给孩子时会经过重组等变化,一项最新研究显示,在这个变化过程中,父母遗传物质的作用并不相同。英国《自然》杂志10月28日刊登研究报告说,冰岛基因研究机构deCODE的研究人员分析了1.5万个家庭中父母与...
问答吃点坚果更健康,哪怕你是在减肥
...高而弃之一边。然而《美国营养学会杂志》刊登一项最新研究发现,坚果当零食有助于保持苗条身材。路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参...
问答低盐健康习惯要从婴儿开始
最新研究显示,在婴儿前6个月喂食添加盐的淀粉类食物,在6个月用较咸的饮料测试时,超过55%会喝;孩子到学龄前都比较会偏好咸的食物、舔食物中的盐和吃纯盐。研究人员表示,结果显示,检测咸味的能力大约在2-6个月大...
问答低热量的饮食为什么能够延缓衰老
据物理学家组织网报道,美国格莱斯顿研究所的科学家确认了一种新机制,从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老的过程。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相...
问答经常喝茶有助于缓解老人认知能力下降
...喝茶能提神醒脑,而茶对大脑的益处还不止于此。一项新研究发现,经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康,有助减缓认知能力下降。由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队新近在美国《衰老》杂志发表论文说,茶叶中...
问答蚊子是怎么找到你的
...这一过程中,二氧化碳是蚊子找到目标的重要信号。相关研究从神经科学层面解答了蚊子如何觅食的谜题。发表在新一期美国《当代生物学》杂志上的研究显示,当蚊子的嗅觉系统检测到二氧化碳等信号时,就会引发大脑内部的...
问答甲流缘何钟情健康人
...橙色部分)。这种蛋白质通常是帮助机体消灭病毒的,但研究者认为它可能正对2009年H1N1病毒的胃口,会反过来帮助病毒伤害寄主。(图片来源:FernandoPolack)在H1N1暴发时,病毒对免疫系统较弱的老年人和根本没有什么免疫力的...
问答为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
法国科学家们在研究海洋微生物如何消化海藻时,意外得到了一个令人大吃一惊的关于日本人的结果……俗话说“一方水土养一方人”,不同地方的人们有不同的饮食习惯,比如寿司,众所周知,这是日本人的最爱,而欧美人却...
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