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黑加仑子果酱
...呈泥状(也可用菜刀切碎)。2.将搅拌的果肉和水一起倒入锅内，略加搅拌，使二者充分混合后，置于旺火上煮约5分钟，加入白糖，用力搅抖，待白糖溶化后，改用小火煮10分钟。为防止糊锅，应不断地搅拌。3.把明胶倒入少许水中...
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樱桃酱
...呈泥状(也可用绞肉机和菜刀代替)。2.将樱桃泥和水倒入锅中，用旺火煮沸后再开锅煮5分钟左右，随后加入白糖和柠檬酸，改用小火煮，并不断搅拌，以避免糊锅而影响果酱质量。3.待小火煮15分钟后，将已经加热而充分溶解的明...
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咸味青果
...榄洗净，用小刀沿纵向划几道。2.把橄榄和40克食盐放入锅中搅匀，腌渍2～3天，使橄榄析出苦汁和水分。然后捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒1天。3.将晒干的橄榄用清水漂洗，去掉苦味及盐分。4.将洗净的橄榄、20克食盐和水...
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油渍蘑菇
...料鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。油渍蘑菇加工将油入锅旺火烧至八成熟，然后把洗净沥干的鲜蘑菇放入锅内炼透，加食盐；用文火烧10分钟，趁热把油和菇倒入清洁的容器内，使菇浸没在油中，待冷却后分装瓶中密封，放阴...
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班秀文
...于广西隆安县雁江乡长安村那料屯一个农民家庭。祖父是当地颇有名望的骨伤科医生，曾用中药治愈不少跌打损伤、虫蛇咬伤的村民，深受当地群众的爱戴。班秀文6岁就常跟祖父上山采药，在祖父的熏陶下，他幼小的心灵对医...
人物百科；现代；医家 -
橘
...粪尿，将种子均匀撒入，用肥泥盖种，厚1.5～2cm，盖草。冬季需加薄膜覆盖。待出苗后，具2～3片真叶时，5月或9～10月选壮苗移栽，用作两年出圃砧木，余下菌可用作三年出圃砧木，分级栽种，窄行15～20cm，宽行60-70cm，株距10～...
中药学；中药材；食材；果实种子类 -
葱油
...述：将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，倒入热油锅中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。葱油的味道：葱香味葱油的制作：主料：熟猪油500克，葱段200克。葱油的做法：将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时...
中医学；方剂学；方剂 -
香茅
...柠檬香味。有散寒利湿、止咳平喘的作用。四川民间常用当地出产的小香茅（C.distans.）作治疗慢性气管炎药。香茅的食用建议：鲜菜多用作烹制菜肴，如香茅烧鸡，或用于泡茶。《全国中草药汇编》:香茅：拼音名：XiānɡMáo别...
中医学；中药学；中药材 -
麦瓜
...功效。南瓜子有驱虫作用，对治疗绦虫病有效。南瓜虽为美食，但胃热患者宜少吃。南瓜食用过量易致腹胀。南瓜味甘、性温，入脾，胃经；南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜主治久病气虚、脾胃...
食材；植物学；中药学；食疗；中医学；中药材；生物学 -
番瓜
...功效。南瓜子有驱虫作用，对治疗绦虫病有效。南瓜虽为美食，但胃热患者宜少吃。南瓜食用过量易致腹胀。南瓜味甘、性温，入脾，胃经；南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜主治久病气虚、脾胃...
食材；植物学；中药学；食疗；中药材；中医学；生物学