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猪肉
拼音：zhūròu概述：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉的营养价值：猪肉为人类提供优质蛋白质...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材；营养学；畜肉 -
炒大力子
...疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《医宗金鉴》）；炒后还可杀酶保苷，利于煎出。炒牛蒡子的炮制作用：牛蒡子味辛、苦，性寒。归肺、胃经。具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功能。生品...
中药材；中药学；中药炮制学；炒法；清炒法；炒黄；中药饮片 -
兰斯坦纳
...也纳大学学医，1891年他获医学博士学位。在他的学期他发表了一篇食品对血的成分的影响的论文。他当时认为血是一种“特别的汁”。毕业后兰德施泰纳在国外待了五年，这段时间里他在苏黎世、维尔茨堡和慕尼黑的实验室里...
人物百科；诺贝尔生理学或医学奖 -
牛排
...嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎...
食疗；食材 -
炒牛蒡子
...疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《医宗金鉴》）；炒后还可杀酶保苷，利于煎出。炒牛蒡子的炮制作用：牛蒡子味辛、苦，性寒。归肺、胃经。具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功能。生品...
中药学；中药材；中药饮片；中药炮制学；炒法；清炒法；炒黄 -
大豆汤
...各家论述：《千金方衍义》：独活祛风，防己逐湿，葛根解肌，不得大豆紫汤，何得司血气之开閤。《千金》卷二十一：方名：大豆汤组成：大豆1升，杏仁1升，清酒1升，麻黄4两，防风4两，木防己4两，猪苓4两，泽泻3两，黄耆3...
中医学；方剂学；方剂 -
王琦
...的中医理论学者，对中医学理论与实际的变革与整体发展发表了大量论述，提出了“中医体质学说”这一概念，为中医新学科创立和理论体系构建作出了贡献，担任“中医肥胖体质基础研究”和“中医腹诊研究”卫生部课题组组...
中医学；中医学家；现代医家 -
桂枝加黄耆汤
...家论述：①《医方考》：客者除之，故用桂枝之辛甘，以解肌表之邪；泄者收之，故用芍药之酸寒，以敛营中之液；虚以受邪，故用黄耆之甘温，以实在表之气；辛甘发散为阳，故生姜、甘草可为桂枝之佐；乃大枣者，和胆益胃...
中医学；方剂学；方剂 -
杨宝峰
...较大经济效益。在《自然·医学》等国际著名学术期刊上发表多篇论文，研究成果被《自然·医学》评为2007年生命科学十大进展之一。先后获得国家自然科学二等奖、何梁何利奖、教育部自然科学一等奖、黑龙江省最高科学技术...
人物百科；现代 -
中药临床用量流域
...一味药物的用量流和用量流域。如葛根为辛凉解表药，能解肌热，升津液，止腹泻。汉唐时期，葛根的用量范围很大，当然其常用量范围并非极大。到了宋代，由于煮散剂的普及，葛根的剂量范围、常用量范围大幅缩窄。然而明...
中药学；中医学