鲨鱼
...:shāyú概述鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。鱼...
食疗;食材;鱼虾酱
...成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾羔,味道较虾酱浓郁。虾酱使用提示每次约10克虾酱的营养价值虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元...
食品面包
...香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来;2.市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。面包适合的人...
食品红豆沙
...扭伤。红豆沙的食用建议豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。
食疗;食材小豆蔻
...烃。用作消食驱风及芳香兴奋剂。小豆蔻的选购:小豆蔻市场上亦作白豆蔻出售,但品质较差,芳香味亦稍逊。小豆蔻的食疗功效:性味:味辛,性温。有芳香而峻烈的气味。用作消食驱风及芳香兴奋剂。小豆蔻的食用建议:烹...
食材辐照食品
...30万吨,主要集中在香辛料、脱水蔬菜、调味品等领域。市面上几乎所有的方便面调味包都是经辐照灭菌处理过的,此外不少泡椒凤爪也都是经辐照产品。辐照技术目前在粮食、蔬菜、水果、肉、调味品、中药等领域均已应用。...
食品牛奶掺尿素快速检测试剂盒
...入尿素,可提高奶液的比重。某些不法奶农向牛奶中掺入市场上容易买到的尿素以增加牛奶密度,向奶中掺水,达到非法牟利的目的,给牛奶收购企业和消费者造成危害。牛奶中掺入尿素对牛奶密度会有很大的影响,饮用含有尿...
食品安全中国科学院
...科研队伍。中国科学院的研究机构分布在全国20多个省、市、自治区,并在上海、南京、合肥、沈阳、长春、武汉、广州、成都、昆明、兰州、西安和乌鲁木齐等十多具城市设立分院,统一领导分散在全国各地的123个科研机构。...
组织机构谢兆丰
...药专家学术经验继承工作指导老师,曾任医学会理事长、市科协副主席,江苏省劳动模范,扬州市劳动模范,江苏省第六届人大代表,扬州市第一、二届人大代表。单位:姜堰市中医院(邮码:225500)最擅长治疗的疾病:肝炎、脂...
人物百科;现代高想
...主任中医师,南京中医药大学和南通大学兼职教授,南通市卫生局重点中医专科(心内科)学科带头人,江苏省中西医结合学会理事、心血管专业委员会常务委员,江苏省中医药学会内科分会秘书长、心系疾病专业委员会常务委...
人物百科;现代