第二节 热能和生热营养素
...率(人群的个体差异、应激等特殊情况下需要量的波动、食物的消化率、烹调损失及各种食物因素和营养素间的相互影响等)、社会条件与经济条件等实际问题而提出的膳食中实际应该含有的热能和各种营养素的数量。因此,膳...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学社区医生的膳食合理性调查
...价被调查的社区医生的膳食合理性。根据膳食宝塔推荐的食物种类和量,计算他(她)们摄入的各类膳食的量以及和中等体力劳动者的膳食推荐量标准的比值。1.3内容1.3.1膳食记录要求调查对象按照统一的膳食记录准确记录其3天...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第6期;其他嗜盐菌性食物中毒如何诊治?
在嗜盐菌性食物中毒的流行季节,根据进食可疑食物(如腌制品、海产品)、集体发病、潜伏期短而起病急骤、发热和腹痛均较其他肠道传染病为严重、腹泻物呈血水样、失水多见等特点,应怀疑为本病。若疾病早期从粪便中分离...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问一起不明原因学生食物中毒事件调查
【关键词】食物中毒;横断面研究;中小学生卫生保健服务 2005年9月3日7∶30,赣榆县卫生监督所接到某镇卫生院电话,报告某中学发生食物中毒。县卫生监督所立即组织专业人员协同疾病预防控制中心专业人员赶赴现场,按照...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第12期化学性食物中毒可疑样品筛查方法探讨
食物中毒事件发生以后,我们首先就要到现场采集可能导致中毒的食物样品,然后进行实验室检验,分析中毒原因,以便及时、准确地抢救中毒者,追究相关人员的责任。但是,中毒者往往不是只食用一种食物,所以,我们通常...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2004年第3卷第9期;预防医学怎样使更年期的饮食结构合理一些?
我国有句俗语:“民以食为天”。食物是人们赖以生存的能量源泉,饮食结构合理与否对健康长寿影响甚大。我国食物结构以粮食为主,据联合国粮农组织和世界卫生组织推荐三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是:1...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问急性脑卒中患者摄食—吞咽障碍的护理对策
...,其思想负担较重,极其容易烦躁不安或抑郁,还有的对食物反应冷漠甚至拒食。针对患者的这种心理,首先要调整患者的心态,并为患者创造一个安静、舒适、整洁的生活环境,使患者愿意与护士共享进食的体验,增强患者解...
医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2006年第4卷第3期急性脑卒中患者摄食—吞咽障碍的护理对策
...,其思想负担较重,极其容易烦躁不安或抑郁,还有的对食物反应冷漠甚至拒食。针对患者的这种心理,首先要调整患者的心态,并为患者创造一个安静、舒适、整洁的生活环境,使患者愿意与护士共享进食的体验,增强患者解...
医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2006年第4卷第4期英国研究发现不同运动对食欲影响迥异
...与慢跑和游泳等不同类型体育运动后的饥饿感不同,所需食物类别也存在显著差别。 这一研究成果推翻“运动越多必然吃得越多”的普遍观点,有助人们根据自身需求选择合适的运动项目,更高效地达到瘦身或健身等目的。...
行业资讯;临床快报;肥胖相关糖尿病饮食交换份挂图结合食物模型在内分泌科优质护理服务中的应用
【摘要】目的探讨饮食交换份挂图和食物模型在内分泌科优质护理服务中的应用。方法随机选择住院糖尿病患者161例,应用饮食交换份挂图和食物模型对他们进行相关饮食知识教育。结果通过对开展优质护理服务前后进行比较发...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2012年第9卷第18期