大脑决定人对食物渴望程度
...究委员会的科学家们近日发现,人们的大脑决定了他们对食物的渴望程度,即奖赏敏感性较高的人对食物的渴望更为强烈,也更容易超重。此前有研究表明,奖赏敏感性较高的人对食物的渴望更多,但科学家一直没有找到这一现...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关细菌性食物中毒
概述细菌性食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则...
求医问药;疾病大全;腹部研究发现,过早添加固体食物会增加婴儿日后患过敏性疾病的风险
...》上的一篇文章指出,新生儿在未满6个月时就添加固体食物会增加他们发生过敏反应的机会,而单纯母乳喂养6个月以上则有预防新生儿日后出现过敏症状的作用。在该项研究中,研究人员提出了以下几点建议:1)婴儿出生后的...
行业资讯;临床快报;小儿科王汉中:应以“食物安全”取代“粮食安全”观
食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件。然而,受传统观念的影响,“食物安全”的概念在我国在大多数情况下都被“粮食安全”的概念所取代。这个偏差导致我国主要粮食作物生产周期性地经历由短缺到过剩、再由过剩到...
医药经济;生物技术;技术要闻食物与药物的相互作用
...的治疗、诊断性药物之间是否会有相互影响,而对摄入的食物和烟、酒、饮料等与药物之间的相互作用则往往容易忽视。实际上,这其中也有许多相互作用是有害的,有时甚至会带来严重的后果。如奶类食品可明显减少四环素的...
合作平台;在线期刊;中华现代中西医杂志;2004年第2卷第10期;药物与临床一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查
【关键词】芽孢杆菌,蜡样;食物中毒;学生保健服务 2004年9月13日下午,邢台市某中学相继有105名学生出现恶心、呕吐、头痛、头晕等症状。根据流行病学调查及实验室检测结果分析,确诊为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第4期一起肠炎沙门菌引起的食物中毒调查报告
【摘要】目的了解本次食物中毒发生的原因,及时控制疫情。方法应用病例的个案调查资料进行分析。结果根据流行病学调查、患者临床症状和实验室检测结果,本次食物中毒事件主要致病因素为腌制蟹子被肠炎沙门菌污染。结...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2011年第11卷第1期科学家开发出可品尝食物味道的“磁舌头”
...哥本哈根大学等多家研究机构共同开发出一种会“品尝”食物酸、甜、苦等味觉指标的方法,比人类用舌头判断的范围更宽广而且客观,将来有望在食品加工中作为灵敏快速的检测工具。相关论文发表在美国化学协会杂志《农业...
医药经济;生物技术;技术要闻一起致病性大肠埃希菌致食物中毒的调查
【摘要】 目的查明食物中毒原因,及时采取应急措施,杜绝类似事件发生。方法采用《个案现场调查表》,对患者逐一调查,分析可疑食物,采集患者肛拭子、可疑食物(即食炒田螺)和生产可疑食物(即食炒田螺)的生产...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第8期研究称大脑存第六感可探测食物所含热量
...项最新老鼠实验显示,大脑不依赖味觉机制便可以探测到食物中的卡路里。这种感知系统被称为“大脑第六感”,有利于科学家对人体肥胖的更深入理解。该研究发现暗示高糖易导致肥胖的玉米糖浆为什么受人们的喜爱并广泛地...
行业资讯;临床快报;神经科