果汁饮料
...中大部分都含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进消化液分泌、帮助消化、增加食欲。果汁中的纤维和果胶可以帮助肠蠕动、降低胆固醇,所以饮用果汁饮料对患有胃肠病及动脉硬化者都有好...
酵母β-葡聚糖
...-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰分≤3%其他需要说明的情况使用范...
新资源食品果胶酶
...汁澄清,在桔子罐头加工中,采用果胶酶脱桔子囊衣比用酸碱法好,优点是能减轻对罐壁的腐蚀,利于贮存。
八宝菜
...其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血液的酸性偏高。八宝菜的选购:1.八宝菜以色正、有透明感,咸甜适度,香味纯正者为佳品;2.八宝菜应装在玻璃容器内,置于阴凉干燥处保存,保质期1...
食品;食材广义熵病
...现为一定的疾病。例如,糖代谢紊乱、电解质代谢紊乱、酸碱平衡紊乱、脂类代谢紊乱、蛋白质与核酸代谢紊乱,以及越来越多用“紊乱”命名的疾病。因为广义熵是对系统无序性的量度,故机体固有秩序的紊乱为病,可称为广...
疾病姜黄素
...Rosc.根茎、天南星科植物菖蒲AcoruscalamusL.根茎。在不同酸碱范围内颜色不同。染着性强,特别是对蛋白质染着性强,但耐光,耐热性差。具有利胆、抗菌、保肝等作用。
中药学;中药有效成分Zeisel甲氧基测定法
...成的碘甲烷借蒸馏从反应混合物中分出,然后用重量法或滴定法测定。参考文献:[1]S.Zeisel,Monatsh,1885,6,989;1886,7,406.[2]S.ZeiselandR.Fanto,Z.Anal.Chem.,1903,42,549.[3]F.ViebockandC.Brecher,Ber.1930,63,3207.[4]J.B.NiederlandV.Niederl,MicromethodsofQuantitativeOrganicA...
化学酚藏花红
...溶于水和醇,其水和醇溶为紫红色并有绿黄色荧光。用作酸碱指示剂,变色范围pH值0.3(蓝)~1.0(红);氧化还原指示剂;吸附指示剂,用AgNO3滴定Cl-、Br-,终点由红色变蓝色;在硫酸介质中,试剂阳离子与溴金酸络阴离子形...
玉米黄色素
...呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠,经口)。光谱数据:入max(petroleumether):445nm。来源:从禾科植物玉镯黍(Zeamays)黄粒种子的角质胚乳中提取而得。用...
五氯酚钠
...B族维生素及维生素C,合理补液。(2)维持水、电解质和酸碱平衡。(3)严重者可早期、适量、短程给予肾上腺糖皮质激素、能量合剂及极化液。(4)必要时吸氧或使用抗甲状腺药物如他巴唑等,以降低机体代谢率。(5)积极...
酚类除草剂;急性中毒;农药;除草剂