本鲜味
...香原料为“清本鲜型”的主体调味原料。以上所制的各种汤汁调料,以及味精、鸡粉等调料都是“本鲜”味的主要来源。此外,“本鲜”味型中,底味之“咸味”主要来源于盐等调料。本鲜味在调配过程中,除运用以上某种“本...
食品;食材牡荆子
...:楚(《诗经》),荆(《广雅》),铺香、午时草、土柴胡、蚊子柴、山京木、土常山、奶疸、野牛膝、布惊草、蚊香草。落叶灌木或小乔木。高至5米,多分枝,有香味。新枝四方形,密被细毛。叶对生,间有三叶轮生;掌...
中医学;中药学;中药材六合定中丸
...功能祛暑化湿,健脾和中。主治四时瘟疫(春、冬生姜煎汤送下;秋、夏黑豆、甘草煎汤送下),饮食所伤(莱菔子煎汤送下),胃脘痛(吴茱萸煎汤送下),感冒,头痛发热(生姜煎汤送下),小儿发热吐乳(山楂、灯心煎汤...
中成药;祛暑除湿;和中消食;中医学;中药学;方剂学;方剂救必应
...HollyBark别名:白木香、羊不吃、土千年健、矮四陀、观音柴、消癀药、白银香、白银树、山熊胆、红子儿、冬青柴、白皮冬青、白山叶、白沉香、白兰香、狗屎木、冬青仔、小风藤、白凡木、九层皮、红熊胆、山冬青、白银木、...
中药学;中医学;中药材小香返生丹
...欲死,或诸风狂死。如见鬼神,自言自语,或登高者,姜汤送下;中暑卒晕死者,香薷煎汤送下;七情所伤而死者,灯心煎汤化下;夜寐怔忡,神魂游荡,重复又卧,醒后不知人事者,灯心、赤金煎汤送下;孕妇怀胎七、八、九...
中医学;中药学;方剂菠菜猪肝汤
拼音:bōcàizhūgāntāng概述:菠菜猪肝汤以猪肝、菠菜等为主要原料,具有补气补血的功效,用于贫血症的辅助治疗。原料:猪肝、菠菜各100克,精盐、味精、花椒水各适量,清汤750克,香油5克。做法:把猪肝切成小薄片,菠菜...
食疗;养生汤鹌鹑蛋汤
拼音:ānchúndàntāng概述:鹌鹑蛋汤以鹌鹑蛋、熟鸡丝、黄瓜丝、鸡汤等为主要原料,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。原料:鹌鹑蛋4个,熟鸡丝50克,黄瓜丝50克,鸡汤500克,精盐3克,味精少许。做法:先将鹌鹑蛋煮熟,剥壳...
食疗;养生汤大安神丸
...心)、木香、代赭石(醋煮)各半两,炙甘草、酸枣仁(汤泡,去皮壳,蚌粉炒)各一两,僵蚕、桔梗尾各二钱半,全蝎(去毒)五个,金箔、银箔各六片。人参(去芦)茯苓各15克甘草30克(炙)僵蚕(去丝)7.5克白术15克(煨...
中医学;中药学;方剂;安神剂;方剂学火龙散
...音:huǒlóngsǎn《卫生宝鉴》卷十八:火龙散:别名:火龙汤处方:艾叶末(盐炒一半)半两,川楝子(炒)半两,茴香(炒)半两。制法:上为粗末。功能主治:妊娠心气痛。用法用量:火龙汤(《女科切要》卷三)。摘录:《...
中医学;方剂学;方剂露宿汤
拼音:lùxiǔtāng《三因》卷十二:露宿汤:别名:宿露汤、露风汤处方:杏仁7粒(去皮尖),若木疮1掌大,乌梅2个,草果1个,酸石榴皮半个,青皮2个,甘草2寸。制法:上锉散,作1剂。功能主治:风痢,纯下清血。用法用量:...
中医学;方剂学;方剂