单位膜
...的细胞膜的切面,能分辨出浓、淡、浓三层结构,各层的厚度约为2—3纳米。J.D.Robertson(1958)认为这种三层结构是构成一层膜的单位,并把这种膜称之为单位膜。其实不单是细胞膜如此,细胞内所能见到的各种膜也都是单位...
生物学头型
...头指数比颅骨的颅指数大,这是由于覆于头骨的软组织的厚度影响所致。头型也有不根据测量而根据观察进行分类的。塞奇(G.Sergi)将头型分为类椭圆形、类五角形、类菱形、类卵圆形、类梯形、类球形和类盾形等七种。
生物学DNA小体
...有核心,周围有直径15mdash;25毫微米的颗粒。染色质可为厚度50mdash;70毫微米的外壳被区分开来,其内部有一对紧密缠绕起来的细纤维结构。这里旺盛地进行着RNA的合成。DNA小体的DNA中鸟嘌呤-胞嘧啶含量很高,可与用H3标记的核糖...
生物学;DNA相差显微镜
...无色透明而折射率略有差异的两种物体,或折射率相同而厚度不同的两种物体,当光线通过这两种物体时,直射光和衍射光的波长在相位上会产生偏移。一般在影像面上再次互相干涉,位于物镜后焦点面的像板将相差在影像面上...
生物学下沉说
...复珊瑚礁成长,直到现在。由于已搞清了珊瑚礁石灰岩的厚度达到1300米等,现在这个学说已无人支持。
生物学剞刀法
拼音:jīdāofǎ剞刀法又叫“花刀”,是切与片几种刀法的混合应用。在药膳原料上刻刻花纹,但不切断。剞刀花纹的深度,一般约为原料厚度的3/5到4/5。刻刀的花纹常见的有麦穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等种类。
花刀
剞刀法又叫“花刀”,是切与片几种刀法的混合应用。在药膳原料上刻刻花纹,但不切断。剞刀花纹的深度,一般约为原料厚度的3/5到4/5。刻刀的花纹常见的有麦穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等种类。
LB膜
...ttfilm)是一种超薄有机薄膜,LB膜技术是一种精确控制薄膜厚度和分子结构的制膜技术。这种技术是本世纪20一30年代由美国科学家I.Langmuir及其学生K.Blodgett建立的一种单分子膜沉积技术。即在水—气界面上将不溶解的分子加以紧密...
鱼糜挂面
...化,最后用压力为10公斤/厘米2的一对压滚压成1.5毫米的厚度,再用切断机切成宽1.5毫米,长5厘米的线状,即得到含水量约为18%的成品。
鲜红薯制麦芽糖
...粒能够压扁,松开像橡皮一样,就捞出来平铺在竹匾上,厚度1-2厘米。开始发芽时温度较高,每天应泼冷水2-3次,待温度下降需进行翻动,出芽长度达到麦粒的2.5倍,即可取麦芽汁。麦芽汁的加入比例为每百公斤鲜红薯加入8公...