鲈鱼
...一带及河口和江河中。化学成份食部100克含水分78克,蛋白质17.5克,脂肪3.1克,碳水化物0.4克,灰分1克;钙56毫克,磷131毫克,铁1.2毫克,核黄素0.23毫克,尼克酸1.7毫克。台湾产者含水分76.10%,粗蛋白19.39%,粗脂肪1.16%,灰...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材甲状腺结合球蛋白
...疗中,蛋白丧失性肠炎等。化验取材:血液化验方法:蛋白质测定化验类别:血液生化检查、蛋白质测定参考资料:《新编临床检验与检查手册》、《新编化验员工作手册》相关疾病:肝硬化肠炎
化验及医学检查鱿鱼
...软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。鱿鱼的别名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔鱿鱼使...
食疗;食材免疫印迹法
...流(1~2A),通电45min转移即可完成。此分阶段分离的蛋白质条带肉眼仍不可见。第三阶段为酶免疫定位。将印有蛋白质条带的硝酸纤维素膜(相当于包被了抗原的固相载体)依次与特异性抗体和酶标第二抗体作用后,加入能形...
菠菜
...12。菠菜营养比较丰富,每100g食用部分含水分94g左右、蛋白质约2.3g、碳水化合物3.2g、维生素C约59mg、钙81mg、磷55mg、铁3.0mg,还含有草酸,食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是主...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学唾液碳酸氢盐
...切如尿酸、尿素等,但有些成分不受血浆浓度的影响如蛋白质,电解质碳酸氢盐等。唾液碳酸氢盐的医学检查:检查名称:唾液碳酸氢盐分类:体液和排泄物检查唾液与泪液检查取材:唾液唾液碳酸氢盐的测定原理:同酚红指示...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;唾液与泪液检查爱欣森
...。18种氨基酸葡萄糖注射剂的药理作用:氨基酸是人体蛋白质合成的单体,也是合成其他组织的氮源,系维持生命的基本物质。葡萄糖是人体生理需要的热量源,与氨基酸一起输入后葡萄糖有明显改善氨基酸的代谢作用,提供蛋...
牛奶
...后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶中的主要蛋白质:有四种主要的蛋白质在牛奶中:ß乳球蛋白beta-lactoglobulin;经常会导致一些人肠胃过敏,但最具有抗原能力r球蛋白gamma-lactalbumin乳清蛋白wheyprotein酪蛋白casein;主...
食疗;食材茭粑
...内呈三节圆柱状,色黄白或青黄,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中...
食材;食疗;植物学;生物学篙芭
...内呈三节圆柱状,色黄白或青黄,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中...
生物学;食疗;植物学;食材