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蒜苔
...蒜苔的别名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗蒜苔的营养价值蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及...
食材；生物学 -
糖类
...并不符合这个通式，如脱氧核糖为C5H10O4，而且有些糖除含有碳、氢、氧外，还含有氮、磷或硫元素。人类、大多数动物以及许多微生物所摄入总能量的主要部分是糖类。糖类也是利用太阳能由二氧化碳和水合成糖的绿色植物和...
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葱
...养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多...
生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材 -
炔烃
拼音：quētīng炔烃是分子中含有一个或多个碳碳三键(—C≡C—)的碳氢化合物叫炔烃。由于炔烃分子中在碳链分支的地方不可能有三键，炔烃没有顺反异构体，因此，炔烃的异构体数比相同碳原子数的烯烃少。炔烃的命名跟烯烃...
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猪肘
...一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。猪肘的别名蹄膀猪肘的...
食疗；食材 -
事菜
...养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多...
生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材 -
大葱
...养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多...
食疗；食材；生物学；中医学；中药材；中药学；植物学 -
油皮
...腐皮油皮的食用量每天约50克油皮的营养价值1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏...
食疗；食材 -
果汁
...众欢迎。这类饮料也有其优缺点，应该引起重视。果汁中含有多种维生素和矿物质。果汁的食用量：每天一杯(约200毫升)果汁的营养价值：果汁饮料里含有很多水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部...
食品 -
肥大细胞
...粒，用碱性染料（如甲苯胺蓝）染色时呈紫红色。颗料内含有大量的组胺、肝素、TNFα和其他炎症介质，还含有超氧化岐化酶、过氧化物酶和许多酸性水解酶等。肥大细胞来源于骨髓干细胞，在祖细胞时期便迁移至外周组织中，...