葡萄叶
...新鲜叶片,或是泡在盐水里出售,也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。
食材花青素
...ngsù自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。在此天然色系中,科汉森提供几种不同色素的产品。花青素颜色随PH值发生变化,从当PH值为3...
营养学西瓜属
....colocynthis(L.)Kuntze2种,我国亦有栽培,前者的果为夏令水果,解渴妙品。藤本,有分枝的卷须;叶羽状深裂;花单性同株或异株,淡黄色,单生于叶腋内;花冠5裂几达基部;花药分离或稍粘合,1枚1室,其它2枚2室,弯曲成S形...
生物学;葫芦科河粉
...成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美,以及食用方便、食法多样——可炒、煮、烫、蒸等,赢得人们的喜爱。现代社会,人们追求安全...
食材;食品饼干
...;2.饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果;3.饼干的水分太少,一定要多喝水,另外,水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量;
常用水
...物质之一。除了我们每天饮用的水之外,我们吃的蔬菜、水果、鱼、肉、粥、汤、米、面、零食中都含有或多或少的水分。常用水的饮用量:所有人都需要饮水。每天饮水5~6次,每次1~2杯,每天6~8杯为宜。大量流汗、腹泻等...
食品;食材果糖浆
拼音:guǒtángjiāng果糖浆是用水果、糖和水简单调制而成的糖浆,在中东尤其受人喜爱。果糖浆是以果肉做成,例如玫瑰果(玫瑰果糖浆)或黑醋栗(黑醋栗糖浆),或是将花瓣加入可摧毁天然酵母的果胶酵素中,以沸水烹煮装...
食材;食品菱角粉
...入水中,长成果实,即一般所称之菱角。菱角鲜嫩者可作水果,一般用作制淀粉。菱角营养丰富,含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。菱角粉的...
食疗;食材辐照食品
...椒凤爪也都是经辐照产品。辐照技术目前在粮食、蔬菜、水果、肉、调味品、中药等领域均已应用。辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫,消除危害人类健康的食源性疾病、微生物,防止食品腐败变质,延长保存期限。
食品取汁
...伤,或风痰阻塞经络窍道,多以甘凉多汁的药物为宜。如水果、鲜竹之类,本身饱含液体,但渣滓多,煎服不仅冲淡其甘凉滋阴及滑痰利窍的作用,降低其固有疗效,尤其不易使患者所接受,故采用取汁的方法,以适应治疗的需...
中药学;中药炮制学