聚沉
...体的聚沉现象有应用价值。例如,制肥皂(采用盐析)和豆腐、除尘和净水都是要求胶体发生聚沉;制墨水、涂料、胶体石墨等都要使胶体稳定,防止聚沉。研究江河三角洲形成和生命现象也跟胶体的聚沉有关。
干菜笋
...。可作汤料、清蒸、油焖,也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。行销北京、上海、江苏、湖南等省、市,远销日本、菲律宾、马来西亚、新加坡等国和港澳地区。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将...
食材干笋
...。可作汤料、清蒸、油焖,也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。行销北京、上海、江苏、湖南等省、市,远销日本、菲律宾、马来西亚、新加坡等国和港澳地区。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将...
食材青冈栎
...轮、运动器械等用材;种子含有淀粉,可酿酒,做糕点、豆腐;壳斗、树皮还可提取栲胶。
生物学山檨子属
...但只有一个结实;胚珠单生;果为核果,压扁。属下物种豆腐果、山檨子、小叶山檨子、云南山檨子
生物学;漆树科木豆属
...产东半球,我国西南和东南部常见栽培,种子供食用或制豆腐,叶可为饲料。直立小灌木;羽状小叶3枚,背面有腺点;花排成腋生的总状花序;萼裂片披针形,上面2枚合生;花冠黄色,有时带紫色线纹,旗瓣和翼瓣有耳;雄蕊1...
生物学大豆属
...白质和油分,颇富营养,除供食用外,亦为榨油、酱料和豆腐等原料;茎叶和豆粕为饲料和肥料。多年生缠绕、攀援或匍匐草本;羽状复叶有小叶3枚,有小托叶;花小,组成腋生的总状花序;萼5裂,上面2裂齿多少合生;花冠略...
生物学红衫鱼
...嫩滑;若用来煲汤,最好先煎至金黄,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,汤水呈奶白,且分外鲜甜可口。
生物学;食材;食疗素鸡
...餐约30克素鸡的营养价值1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预...
食疗;食材;食品素虾
拼音:sùxiā素虾的制作豆腐干(6毫米厚)100公斤面粉20公斤虾油10公斤味精0.2公斤姜末0.5公斤1.切条:把半成品切成长40毫米、宽3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切,少量的可用人工切,也可以切成大小头。2.炸坯子:把切...
食材;食品