松蘑
...菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用,但味道变差。
中医学;中药学;中药材;食疗;食材水发鱼圆
...白、表面光滑,富有弹性,圆正,大小均匀,咸淡适宜,味道鲜美。夹馅鱼圆要求肉馅鲜香,不破裂。
苏式芝麻酥糖
...皮略带脆性,有芝麻的纯正香味。回味中有芳香剂的芳香味道。注意事项1.使用的油脂可用以芝麻油、花生油为主的植物油,或纯净的猪油。2.芝麻酥糖在保管上,要注意防热防潮,以避免产品还软,溶化现象。3.采用黑芝麻是使...
柠檬汁
...檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延缓衰老。柠檬汁的食用量:每天约200毫升。柠檬汁的营养价值:1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用;2.柠...
食品;食材;饮料平菇
...为主,罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。平菇的别名侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇平菇的食用量每次约80克平菇的营养价值1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤...
食疗;食材温泉疗法
...成分每升不足1000毫克的地热水。此水无色、透明,而且味道爽口。水温低时可使毛细血管扩张、血压下降,对增强心脏功能有较好效果。作为饮水使用时能帮助消化、促进食欲。3.碳酸土类泉:水中含二氧化碳和团体成分的总...
医疗技术名鹅蛋
拼音:édàn概述鹅蛋Goozeegg,成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,...
食疗;食材;食品红薯饴糖
...头、糖果、饼干、乳精、果酱、面包、酥饼等食品加工,味道醇厚,成本低廉。红薯饴糖设备与原料制作红薯饴糖,只需大锅1~2口,中号锅1~2口,水缸数个(大号),水盆二个(大号瓷盆);炉灶、搅拌木棒、水桶、竹筛、20...
金针菇
...名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇的别名朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇金针菇的食用量每次20~30克金针菇的营养价值1....
食疗;食材复方蛤青片
...白果90g、紫菀112.5g、苦杏仁112.5g、前胡67.5g、附片22.5g、南五味子67.5g、黑胡椒22.5g制法:以上九味,取黄芪112.5g,粉碎成细粉;剩余黄芪与其余干蟾等八味加水煎煮三次,第一次2小时,第二次1.5小时,第三次1小时,煎液滤过,...
中成药;中医学;方剂学;方剂