营养缺陷型
...真筛选,以便检出突变体,常用的方法有:影印接种法、夹层培养法、青霉素浓缩法等。
生物学蒸罐制法
...处方中适于蒸制的动物性、树脂及含大量据分的药物置于夹层罐中,加人定量(1:1或1:0.5)黄酒,加热蒸制,待酒蒸尽后取出,另将方中含有挥发性成分或不宜蒸制的药物粉碎成阳末,再与蒸过的药物掺匀、干燥、粉成细粉的...
红烧鲐鱼
...:生姜和洋葱预先处理好,五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟;捞出洋葱、生姜等,再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸,待溶化后过滤加入黄酒、味精,搅拌均匀加水凋至总量230千克。6.装罐:玻璃罐,净重500...
糖水染色樱桃
...,赤藓红25克,柠檬酸10克。(2)染色方法:将染色液倒入夹层锅中加热至75℃,再将25千克樱桃装于尼龙网袋中,连袋浸入染液,加热5~10分钟,使温度升至75℃保持15分钟,取出立即以流动水漂洗浮色。从第二锅起,染液用清水补...
菠萝酱
...绞肉机将果肉绞碎。3.加热及浓缩、低糖度酱:果肉先在夹层锅加热浓缩25~30分钟,加入糖液及琼脂再浓缩约20分钟,至酱的可溶性固形物达57~58%,最后加入香精搅拌均匀及时出锅快速装罐,以果胶代替琼脂可提高酱体的质量...
无核蜜脆李
...用铁锅或铝锅,每锅25公斤左右比较好操作,或者用蒸汽夹层锅,一直煮到糖液浓度达到50-55%为止。这是果实与糖液直接加热的,预先经硬化处理,果肉不会烂,加热后再浸1-2天,再作第二次共煮,再次达到50-55%糖度,再...
无花果果酱
...的水,便于果浆的流动。调配、浓缩:把磨好的果酱倒入夹层锅或真空浓缩锅内,加入已备好的80%浓度的糖浆适量,加热浓缩。为增加酱体的光泽以及缩短浓缩时间,可加入适量的增稠剂。当酱浓缩到挂片或可溶性固形物达45...
菠萝米
...以上,汁液浓度18~22%)。6.加热:菠萝米料及糖混合在夹层锅内、搅拌煮沸立即装罐。7.分选:菠萝米碎粒形装不拘,但力求切面光洁,每粒重要求不超过5克。8.装罐:罐号8113,净重581克(果肉、汁搭配均匀)。罐号9121,净重865...
玻璃
...具的门窗和工厂的防护玻璃、天棚玻璃等。不碎玻璃也叫夹层玻璃,它由两层或几层玻璃片用透明的塑料粘合而成,在较大的冲击和较剧烈的震动后只出现裂纹而不致于粉碎,受枪弹射击后只有孔洞,碎片不会飞扬,能用作防护...
老年人腔隙性脑梗死
...发年龄组在60~70岁。Fisher将其概述为:发生于脑深穿通动脉(或其他微小动脉)的缺血性微梗死(或软化灶),经慢性愈合后所形成的不规则腔隙。病变累及的微小动脉直径在200μm左右,病理改变为2~20mm的腔隙或梗死灶,头颅CT扫描...
疾病;老年病科