一起误食亚硝酸盐食物中毒调查报告
...生监督所接到双辽市中心医院电话报告:有部分患者疑似食物中毒。卫生监督所立即组织监督员对事故进行了调查。1事件经过某风味饼城位于双辽市商业街里,因为商业街里大都是经营服装生意的业户,中午大多在饭店订餐,...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第23期人体食物过敏检测有了新法
...美国麻省理工学院的研究人员称,他们开发出了一种新型食物过敏检测方法,能通过血液检测一次性对多种过敏原进行检测。相关论文将发表在6月出版的《芯片实验室》杂志上。 食物过敏是人体免疫系统因接触到过敏...
行业资讯;临床快报;免疫系统应注意食物对药物的影响
...品提供了很大的方便,但人们对药物的吸收溶解及药物与食物之间的相互影响和作用知之甚少,往往大大影响了药物的作用,造成很大的浪费及不良反应。在这方面我们药剂工作者应多向患者说明,以便充分发挥药物的治疗作用...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第14期;药物临床836名高职在职干部饮食调查与营养评价
...营养相关的疾病调查。结果与《中国居民膳食指南》中的食物宝塔建议摄入量相比,部分干部主食的摄入量偏低,粗粮、果蔬类摄入量略低;肉类、食用油、食盐的摄入量普遍超出推荐量;酒类摄入过多。食物摄入总热量基本符...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2005年第5卷第12期皮肤病患者的饮食护理
...疹、药疹、皮炎等,其发生的外因是抗原物质的存在,如食物中的鱼、虾、蛋等。所以饮食护理很重要。我们的护理体会如下。病人应避免食用的食物有:(1)某些鱼类、海鲜:引起过敏反应的鱼一般为无鳞或不新鲜的海鱼、淡水...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第14期;临床护理36.7营养缺乏性神经病
...碱,会造成硫胺素的大量破坏,故在保藏含硫胺素较多的食物如谷类、豆类、猪肉时,不宜用亚硫酸盐作为防腐剂,含硫胺素丰富的食物有粮谷、豆类、酵母、干果、硬果、动物内脏、蛋类、瘦猪肉、乳类、蔬菜、水果等;在谷...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第二节 热能和生热营养素
...率(人群的个体差异、应激等特殊情况下需要量的波动、食物的消化率、烹调损失及各种食物因素和营养素间的相互影响等)、社会条件与经济条件等实际问题而提出的膳食中实际应该含有的热能和各种营养素的数量。因此,膳...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学社区医生的膳食合理性调查
...价被调查的社区医生的膳食合理性。根据膳食宝塔推荐的食物种类和量,计算他(她)们摄入的各类膳食的量以及和中等体力劳动者的膳食推荐量标准的比值。1.3内容1.3.1膳食记录要求调查对象按照统一的膳食记录准确记录其3天...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第6期;其他嗜盐菌性食物中毒如何诊治?
在嗜盐菌性食物中毒的流行季节,根据进食可疑食物(如腌制品、海产品)、集体发病、潜伏期短而起病急骤、发热和腹痛均较其他肠道传染病为严重、腹泻物呈血水样、失水多见等特点,应怀疑为本病。若疾病早期从粪便中分离...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问一起不明原因学生食物中毒事件调查
【关键词】食物中毒;横断面研究;中小学生卫生保健服务 2005年9月3日7∶30,赣榆县卫生监督所接到某镇卫生院电话,报告某中学发生食物中毒。县卫生监督所立即组织专业人员协同疾病预防控制中心专业人员赶赴现场,按照...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第12期