黄油
...黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。黄油的别名:白脱油黄油的食用量:每次10~15克黄油的...
食品;食材辐照食品
...能射线对食品进行加工处理,达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量的目的。现在约有36个国家的大约50多种辐照食物得到承认。2010年11月15日,国家发布了《保健食品标签说明书管理规定(征求意见稿)》,提出经电...
食品黄糟
...音:huángzāo黄糟的味道:香糟味黄糟的制作:主料:榨过黄酒的糟,食盐,花椒。黄糟的做法:将榨过黄酒的糟通过轧糟机压碎、过箩,筛下的糟即为香糟原料。然后,以每100千克糟中,加食盐4000克和30克花椒,搅拌均匀后放...
食品;食材宽容评价误差
...表中使用所产生的误差。指评价者倾向于对评价对象给予过高评价而产生的误差,反之,给以过低评价而产生的误差叫严格评价误差。这与评价者自身的性格、经验等特点有关,也与对评价对象的印象、态度等有关。
心理学与精神病学时间错觉
...绪不佳时,时间估计偏长。期待愉快的事情时,觉得时间过得慢,时间估计偏长;希望不愉快的事情不要来临时,觉得时间过得快,时间估计偏短。人们的时间知觉具有个别差异,并且误差明显,容易发生对时间长估或短估的现...
心理学与精神病学似曾相识
...错觉。人们有时对于眼前的景象非常熟悉,似乎已经发生过,但你却清楚这是第一次面对此情此景。比如,一名身处异乡的女子走进一幢建筑物,她也许会突然感觉到自己以前到达过此地或者有一种非常熟悉的场景,但事实是她...
心理学与精神病学情感高涨
...、兴高彩烈、洋洋自得。自我感觉极佳,对自我才能估价过高,喜形于色,讲话时眉飞色舞,喜笑颜开,动作增多,表情丰富、生动。对一切都感到非常乐观,好象从来没有什么忧愁和烦恼,对任何事都感兴趣,自负自信,盛气...
心理学与精神病学情感低落
...少,动作迟钝,缺乏活力,不与人交往,对自我才能估价过低,对周围困难估计过高,严重时抑郁悲观,长吁短叹,有明显罪恶感,认为生不如死,愧不如人。常有自罪自杀观念和行为,多见于各种抑郁症。
心理学与精神病学旧事如新症
拼音:jiùshìrúxīnzhèng,shēngshūgǎn英文:JamaisVu患者已多次体验过的事物有一种似乎从未体验过的生疏感,称为旧事如新症。
心理学与精神病学视觉悬崖
...,让其母亲在另一边招呼婴儿时,发现婴儿会毫不犹豫地爬过没有深度错觉的一边,但却不愿意爬过看起来具有悬崖特点的一边,纵使母亲在对面怎么叫也一样。这似乎说明婴儿已经具备了深度知觉,但这种深度知觉是与生俱来的,还是...
心理学与精神病学;视觉