狗心
...心含水分75.4~78.0%,固形物22.0~24.6%,其中,主要是蛋白质及脂肪4.30%等。在蛋白质中,肌浆蛋白占31.7%,肌球蛋白占6.6%。另含卵磷脂8.30%,肌酸0.210~0.327%。还含钾3.45‰,钠1.02‰,氯1.11‰,磷2.08‰,硫2.50‰。性味...
中医学;中药学;中药材用于补充营养的氨基酸制剂
...经静脉给药时,可供机体有效利用,纠正负氮平衡及减少蛋白质的消耗,增强机体抵抗力及促进伤口愈合。适应症(1)改善大型手术前的营养状态;(2)供给摄入减少、消化吸收障碍、代谢增加的患者的蛋白质营养成分;(3)...
氮平衡试验饮食
...héngshìyànyǐnshí操作名称氮平衡试验饮食适应症观察摄入蛋白质是否能满足机体需要以及体内蛋白质的合成与分解代谢情况。方法及内容试验期5-7d,按同样饮食配方,相同烹调方法制作2份,1份供受试者进食,1份作氮测定。若...
医疗技术名搭桥
...称连结桥。是肌肉的A丝向侧面伸出的突起,它能与肌动蛋白丝上的活性部分结合。A丝侧枝的尖端部分是由H-酶解肌球蛋白(heavymero-myosin)组成,由肌球蛋白分子的ATP酶的作用。在这一部分局部地表现出肌动蛋白的结合能力。按...
生物学肠激酶
...erokinase肠激酶存在于高等动物的十二指肠粘膜中,是使胰蛋白酶原水解而成为活性胰蛋白酶的肽链内切酶(endo-peptidase)。此反应要比由胰蛋白酶自身触媒引起的活性化快数十倍,EC3.4.21.9.是分子量约10万的含糖蛋白质。
生物学别藻蓝素
拼音:biézǎolánsù英文:allophycocyanin别藻蓝素是藻胆蛋白的一种,与藻蓝素一样为在蓝藻、红藻及隐藻中普遍存在的光合色素。单聚体由一条α肽链及一条β肽链所组成,分子量约为3万,每一肽链各与一分子的藻蓝素结合。三聚...
生物学比较生物化学
...物特有的类固醇化合物、植物的精油成分);(3)酶等蛋白质分子的结构与功能、免疫学的相似性、物理化学的性质(如呼吸色素,同工酶);(4)蛋白质的一级结构及其排列顺序;(5)遗传因子DNA本身的比较。据认为,上述...
生物学白明胶
...腱、骨等的胶原(collagen)用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。认为这是胶原中连接肽链间的盐键和氢键断开造成的,是一种不可逆的水溶性蛋白质。分子量约为2万3千。将1%浓度的溶液,冷却到40℃以下,就会变成具有弹性...
生物学分子进化速率
拼音:fēnzǐjìnhuàsùlǜ分子进化速率取决于蛋白质或核酸等大分子中的氨基酸或核苷酸在一定时间内的替换率。生物大分子进化的特点之一是,每一种大分子在不同生物中的进化速度都是一样的。蛋白质分子进化速率计算公式:...
生物学同晶型重原子衍生物
...ngwù英文:isomorphousheavyatomderivative同晶型重原子衍生物是蛋白质等的X射线晶体结构分析所必须的晶体,其单位晶格的大小和形状,虽与所研究的蛋白质晶体完全相同,但在特定的位置上含有汞或铂等原子序数高的原子(重原子)...
生物学