香鼬
...taicapallas.采收和储藏:冬季捕捉,捕杀后,剥皮,剖腹,剔除骨骼,取肉烘干。原形态:香鼬,体形似黄鼬,但比较小。体重100-200g,体长21-34cm,尾长10-16cm。体细长,四肢短。雄体比雌体大。上唇,下颌皆白色,颜面部和耳背...
中医学;中药学;中药材负压吸宫术常规
...合并盆腔肿瘤、子宫极度倾屈、有子宫穿孔史及子宫肌瘤剔除术史、带器妊娠及有内外科合并症等。3.检查心、肺、测量血压、体温。必要时做相应的辅助检查。4.做体格检查、妇科检查及测尿妊娠试验。必要时做B超检查。取...
苹果干
...,肉质致密,皮薄,含单宁少,干物质量高,充分成熟。剔除烂果。以晚熟或中熟品种为宜,如“大国光”、“小国光”“印度”、“金帅”、“红星”等。2.清洗:用流动清水清洗,以表皮上洗清洁为止。3.去皮:可用手工...
梨干
...量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。2.削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。3.切分:用不锈钢水果刀切成块状或圆片,也可以切成两半或4~5块。4...
玉黄蜜李片
...玉黄蜜李片制作方法1.选料:选用八成熟的黄皮芙蓉李,剔除病虫果和过熟果。2.去皮洗净,刀劈两瓣。3.腌渍:每100千克鲜李片加食盐4~6千克,置于缸中腌渍7天,使果肉水分渗出。4.漂洗:腌渍后的李片倒入清水缸中漂洗,除...
双色水果
...色水果制作方法1.原料处理:(1)黄桃:选用成熟的黄桃,剔除不合格果,清洗干净。去皮用4~6%氢氧化钠溶液,温度90~95℃,时间为30~60秒钟。切半、挖去果核,修理完整。切成约1.5~2厘米见方的黄桃小块,糖渍保存。配50%...
龙眼膏
...先洗果,除去果面泥沙脏物,然后剥开果皮,取出果肉,剔除果核,把果肉洗净,集中倒入双重锅预煮。预煮要加入相当于果肉量10%的清水,边搅拌边加热,煮到果肉软烂,大约需30min,目的是便于压榨果汁。煮好的果肉连同...
油橄榄蜜饯
...开始上蜡层时采收最好,采下的果实,拣净桔枝、落叶、剔除病伤果,按不同品种、大小分别存放。油橄榄果含水率较高,易发霉变质,要选择通风的室内,薄层摊放,经常翻动,切忌堆压。2.糖渍蜜饯:将处理好的果实用清水...
菠萝米
...皮,果皮刮下的果肉带有果目、斑点、青皮及杂质的也应剔除干净。3.切碎:以切菠萝米机将果肉切碎。4.滤汁:滤去多余果汁(按成品要求固形物重,控制滤汁量)。5.加糖液:按成品要求开罐汁液浓度,决定加入糖液量(例如:菠...
糖水梨类罐头
...八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm、67-75mm、75mm以上三级。2、去皮用手工或机械去皮法,去皮后立即浸入盐水中。...