素火腿
...五香粉1克,白糖0.7克,白酱油5克,食用红色颜料少许,盐适量1.将藕粉用水调散,加入调散鸡蛋,下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐,少许食红(注意稍微起色,呈淡粉红色),混合拌匀呈清糊状;2.选用大张无...
食材;食品卤汁
...分别是红卤和白卤。红卤主要用料包括酱油、米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。卤出来的菜肴的颜色为红色,故称为红卤,菜肴因加了酱油之故,味道甘鲜香醇。白卤的用料则不...
食材江苏醉蟹卤
...卤的味道:香糟味江苏醉蟹卤的制作:主料:好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克。江苏醉蟹卤的做法:以好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克,拌匀制成醉蟹卤。若不开封,可保鲜2个月。所配制的卤汁可用于醉活蟹30只。
食品;食材香糟酒
...主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。香糟酒(香糟卤)的做法:将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净的布袋中悬挂起来,滤出...
食品;食材香糟卤
...主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。香糟酒(香糟卤)的做法:将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净的布袋中悬挂起来,滤出...
食品;食材全民健康生活方式日
...今年的口号是“我行动,我健康,我快乐”,主题是“减盐预防高血压”。每年的9月1日是全民健康生活方式日。全民健康生活方式日的由来:2007年9月1日,卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心共...
健康日巴斯德氏菌肺炎
...霉素或氨苄西林高度敏感,四环素、氯霉素和第三代头孢菌素亦很有效。疾病名称:巴斯德菌肺炎英文名称:pasteurellapneumonia别名:巴斯德氏菌肺炎分类:呼吸科感染性疾病细菌性肺炎ICD号:J15.8流行病学:出血败血性巴斯德菌...
疾病;呼吸科;感染性疾病;细菌性肺炎蛋白质测序
...被氧化。二硫键的切割与保护(元素后数字为下标)a过甲酸〔performicacid〕不可逆-CH2SO3Hb、还原+氧化不可逆[巯基乙醇,DTT]+碘乙酸等-S-CH2-COOHc、亚硫酸分解〔Sulfitolysis〕可逆-R1-S-S-R2+HSO3-R1-S-+R2-S-SOH3可以通过加入盐酸胍...
化脑
...西林(氨苄青霉霉霉霉素)及四环素;肺炎球菌首选头孢菌素、氯霉素或卡那霉素;大肠杆菌首选氨苄西林及头孢菌素;厌氧杆菌和变形杆菌首选卡那霉素及庆大霉霉素;沙门菌属则首选氨苄西林及氯霉素;绿脓杆菌首选多多黏...
电泳法
...·2H2O)4.12g,加水4000ml,使溶解。(2)滤纸取色谱滤纸置1mol/L甲酸溶液中浸泡过夜,次日取出,用水漂洗至洗液的pH值不低于4,置60℃烘箱烘干,备用。可按需要裁成长27cm、宽18cm的滤纸,或根据电泳室的大小裁剪,并在距长度方向一...