（五）动物

第四卷食疗味咸，性偏温。入心、肺、脾、肾四经。降火滋肾，通肠润燥。精血亏损，怯弱虚劳。补养肺阴，免于短夭。阳事难兴，常餐得效。清炖食之，对虚人有益。

（五）动物

第四卷食疗味甘，性平，偏温，无毒。潜阳、益人。补五脏，理虚劳。润毛发，消瘿气。吴鞠通先生于小定风珠方解中曾云∶“淡菜生于咸水之中而能淡，外偶内奇，有坎卦之象，能补阴中之真阳，其形翕阖，故又能潜真阳之上...

（五）动物

第四卷食疗味甘，性温，无毒。煮软作羹汤，补虚主冷痢。去胸中邪热烦闷，治妇人产后虚损。商品俗称蛏干，作汤颇为鲜美，寓药于食，能消疾病于无形。蛏壳∶置瓦上，日晒夜露，待色转白，漂净为末，同冰片成散吹咽中，...

（五）动物

第四卷食疗味咸，性寒，有小毒。畏紫苏、大蒜、木香。忌柿。和经脉而散恶血，清热结而续筋骨。合小儿之囟，解漆毒之疮。性寒，能发风，能薄药力。孕妇不宜食。爪能坠胎。

耆婆汤

卷第十二·养性养老食疗第四主大虚冷风羸弱无颜色方（一云酥蜜汤）。酥（一斤，炼）生姜（一合，切）薤白（三握，炙令黄）酒（二斤）白蜜（一斤，炼）油（一升）椒（一合，汁）胡麻仁（一升）橙叶（一握，炙令黄）豉...

服乌麻方

卷第十二·养性养老食疗第四纯黑乌麻及旃檀色者，任多少与水拌令润，勿使太湿，蒸令气遍即下。曝干再蒸，往返九蒸九暴讫，捣，去皮作末。空肚水若酒服二方寸匕，日二服，渐渐不饥绝谷。久服百病不生，常服延年不老，...

蜜饵

卷第十二·养性养老食疗第四主补虚羸瘦乏气力方。白蜜（二升）腊月猪肪脂（一升）胡麻油（半升）干地黄末（一升）上四味，合和，以铜器重釜煎，令可丸下之。服如梧桐子三丸，日三，稍加，以知为度。久服充益寿。

服牛乳补虚破气方

卷第十二·养性养老食疗第四牛乳（三升）荜茇（半两，末之，绵裹）上二味，铜器中取三升水和乳合，煎取三升，空肚顿服之，日一。二七日除一切气，慎面猪鱼鸡蒜生冷。张澹云∶波斯国及大秦甚重此法，谓之悖散汤。

补五劳七伤虚损方

卷第十二·养性养老食疗第四白羊头蹄（一具以草火烧令黄赤，以净绵急塞鼻）胡椒（一两）荜茇（一两）干姜（一两）葱白（一升，切）香豉（二升）上六味，先以水煮羊头蹄骨半熟，纳药更煮，令大烂，去骨，空腹适性食之...

疗大虚羸困极方

卷第十二·养性养老食疗第四取不中水猪肪一大升，纳葱白一茎，煎令葱黄止，候冷暖，如人体空腹，平旦顿服之令尽。暖盖覆卧，至日晡后乃食白粥稠糜，过三日后服补药，其方如下∶羊肝一具细切）羊脊骨KT肉（一条，细切...