猪脾
...退。猪脾、猪胃与粳米煮粥,有疗补脾胃的作用。猪脾的选购猪脾食疗应用选例1、《圣惠方》,治脾胃气弱,不下食,米谷不化:取猪脾一具,猪胃一枚,均洗净切细,将粳米300克洗净,共同入锅加水,如常法煮皱,空腹食之...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材腐竹
...,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。腐竹的选购识别真假机制腐竹:1.真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且...
食疗;食材青椒
...代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。青椒的选购青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒,近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培,即通过剪枝和定向田间管理达到...
食疗;食材酵母
...等食品中形成大量空泡,即疏松暄软又具有香气。酵母的选购:1.酵母只要没有异味就可以使用了,如果发臭就千万不能用;2.含有较多油脂的面团不能用酵母发制;3.市场上出售的鲜酵母一般要保存在10~25度之间;4.干酵母应置...
火龙果
...缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果的选购火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保...
食疗;食材;生物学库尔勒香梨
...的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。库尔勒香梨的选购1.梨性寒凉,一次不要吃得过多;2.脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;3.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;4.梨可清喉降火,播音、演唱人员经常...
食疗;食材绣球防风
...《滇南本草图说》:绣球防风,其子同地草果为末,用黑羊肝煎汤,治小儿疳疾跟眦。拼音名:XiùQiúFánɡFēnɡ英文名:HerbofCiliateLeucas别名:白元参、绣球草、蜜峰草、紫药、蜂窝花、包团草、小罗卜、月亮花、疙瘩草、指风草...
中医学;中药学;中药材平菇
...有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇的选购选购平菇技巧:购买平菇时,应选择菇行整齐不坏,颜色正常,质地脆嫩而肥厚,气味纯正清香,无杂味、无病虫害,八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开,...
食疗;食材郁病·气郁化火证
...证患者建议食用芹菜、菊花、杏仁、苦菜、山楂、苹果、羊肝、玫瑰花等。推荐食疗方:1.菊花龙井茶(《饮食疗法》):菊花10g,龙井茶3g,一起放入茶盅内,沸水冲泡,焖10分钟后,代茶频饮。2.佛手菊花饮(《中华临床药...
中医内科学;中医证名;中医学;中医诊断学;郁病赤贝
...人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。赤贝的选购贝肉判别:新鲜贝肉—色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉——色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差;新鲜赤贝——深黄褐或...
食疗;食材;生物学