香糟卤
...糟酒(香糟卤)的制作:主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。香糟酒(香糟卤)的做法:将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净...
食品;食材粤式蒜茸油汁
...粤式蒜茸油汁的制作:主料:鲜蒜茸100克,炸蒜茸50克,白糖25克,美极牌酱油20克,蚝油20克,鱼露5克,味精10克,胡椒粉2克,高汤20克,熟鸡油30克,香油10克。粤式蒜茸油汁的做法:将鲜蒜茸100克入碗,加入炸蒜茸50克、白糖2...
食品;食材期颐饼
...粕)轧细,过罗,置盆内浸以滚水,半日许;再入芡实、白糖、白面,同所浸原水,和作极薄小饼,烙成焦黄色。功能主治:治老人气虚不能行痰,致痰气郁结,胸次满闷,胁下作疼;疝气。用法用量:随意食之。备注:方中鸡...
中医学;方剂学;方剂急风散
...丹砂一两,草乌头三两(一半生用,一半以火烧存性,于米醋内淬令冷),麝香(研)、生乌豆(同草乌一处为末),各一分。炮制:上为细末和匀。功能主治:治久新诸疮,破伤中风,项强背直,腰为反折,口噤不语,手足抽...
中医学;方剂学;方剂陈火腿骨
...敷。附方:①治痢:陈火腿骨二根,炭火煅灰筛过,加上白糖一两,米汤饮,或滚水或酒调服。(《救生苦海》)②治赤白痢:㈠陈火腿骨灰、陈皮、炙草各一两。为末,蜜丸如绿豆大,空心服一钱,白痢用姜,赤痢用白汤送下...
中医学;中药学;中药材柑桔果丹皮
...空浓缩或夹层锅蒸汽加热,首先蒸发部分水分,然后加入白糖,按原料量50公斤加入白糖25公斤或40公斤,并加入100克增稠剂海藻酸钠,海藻酸钠要事先加水加温而成均匀的胶体,并按照原料所含的酸分多少,适当加入柠檬酸,使...
妇科回生丸
...15g五灵脂(醋炙)7.5g苏木14.4g乳香(醋炙)1.5g没药黄(醋炙)1.5g米醋720g大黄240g地榆(炭)7.5g牛膝15g山茱萸(酒炙)7.5g黑豆240g高良姜1.5g羌活7.5g木瓜4.5g制法:以上三十二味,大黄粉碎粗粉,红花、苏木、黑豆加水煎煮为浓汁,与米醋、大黄...
中成药;中医学;方剂学;方剂杨桃脯
...,后捞起用清水冲洗干净,沥干水备用。3、糖液配制:白糖用量为1:0.8,即50公斤原料用40公斤白糖,加水60公斤,配制成40%糖液。在糖液中加入1%食盐,0.1%亚硫酸氢钠,0.05%山梨酸钾。混合液煮沸后浸渍鲜杨桃片。用不锈钢...
麦冬卤猪舌
...2粒,料酒10毫升,草果2个,生姜5克,桂皮10克,葱10克,白糖15克,盐4克,酱油15毫升,味精2克,素油50毫升,鸡精2克.蜂蜜少许。做法:1.麦冬去内梗,用蜂蜜浸泡,猪舌洗净,用沸水煮5分钟,捞起,刮去猪舌上的白色苔,生...
食疗;养生菜枳壳煎丸
...jiānwán处方:枳壳90克(麸炒微黄,去瓤,捣罗为末,以米醋1升,慢火熬如饧)五灵脂30克川大黄45克(锉碎,微炒)蓬莪术30克桂心30克木香30克川乌头30克(炮裂,去皮、脐)诃黎勒皮30克当归30克(锉,微炒)制法:上药除枳...
中医学;方剂学;方剂