全麦粉
...外观发暗,加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色,口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。全麦粉的食疗功效全麦粉有抗忧郁、防便秘的作用。
食材;食疗玉米笋
...状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一...
食品斑豆
拼音:bāndòu斑豆PintoBean,长相有如肾脏,带有灰褐色花斑及斑点,烹煮时会褪色,但不会影响味道。
食材日本豆腐
...豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
食品;食材素鸡
...:sùjī概述素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡的别名素鱼素鸡的食用量每餐约30克素鸡的营养价值1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完...
食疗;食材;食品白参菌
...属裂褶菌科,是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,且有较高的药用价值。白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)的子实体。菌盖宽0.6到4.2厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾...
食疗;食材梅脯
拼音:méipú概述:梅脯是用青梅果制成的一种蜜饯,味道酸甜,常用于配色或点缀。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人...
食疗;食材杏脯
...的物质。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。杏脯的食...
食疗;食材粉条
...物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。粉条适合的人群:一般人群均可食用。粉条的食用建议:1.动物性油脂与粉...
食材;食品德国芥末酱
拼音:déguójièmòjiàng德国芥末酱是一种甜甜酸酸的芥末酱含有香料、辛香料及焦糖,颜色比杜塞道夫芥末酱还淡。它的味道温和,搭配肉类冷盘最美味,当然,还有德国香肠。
食品;食材