糖尿病足预防及护理干预

...饮食结构要合理，糖占总热量的50%~60%，蛋白质占20%~25%，脂肪占20%~25%。胆固醇每日摄入量应控制在300mg以下。食品品种多样化，多选用绿色、深色蔬菜，注意粗细搭配，以粗杂糖为主，还应食用些海藻类食物，少食多餐，一日三...

22.3医院膳食的种类

...　　③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。　　④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。　　⑤烹调应多变花样，注意色、香、味、美，以增进食欲。　　⑥每日供应3餐，总热量为9240～10920kJ。蛋白质70～90g...

Nature：某些免疫系统细胞在肥胖中起重要作用

...人员发现，与较瘦的人对比，细胞ILC2s在肥胖成年人腹部脂肪中是不太常见的，更重要的是，在小鼠实验中，他们发现ILC2s似乎刺激“米色”脂肪细胞，从而提高热量燃烧。由此看来，这些（ILC2）细胞在肥胖中不能正常工作。纽...

危重症患者高分解代谢与特异营养支持

...营养不良时外源性糖异生中止，部分葡萄糖在肝脏转化为脂肪，形成脂肪肝，结果产热减少：高代谢阶段酣体生成减少，饥饿性营养不良酣体生成增加，脂肪合成减少,分解明显增加。高分解代谢的蛋白质消耗与病死率高度相关...

糖尿病的家庭护理

...供;15%～20%的热量应由蛋白质提供;其余25%～30%的热量应由脂肪提供。　　1.1平衡膳食，选择多样化、营养丰富的食物每日食物应包括4大类：谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类。　　1.2限制脂肪摄入量，适...

动态血糖监测系统在妊娠糖尿病患者中应用的护理新进展

...d，碳水化合物占总热量的40％～50％，蛋白质12％～20％，脂肪30％～35％。要少量多餐，高蛋白、低脂、丰富维生素饮食，每天喝2杯牛奶以补充钙质，不要进食油炸食品及肥肉、动物内脏等胆固醇高的食物，多食蔬菜，可增加饱...

英研究显示低热量快餐食品非减肥捷径

...用研究人员从超市买来的意大利肉酱面，另一半则是吃低脂肪意大利肉酱面。实验开始时，志愿者对这两种餐口味的评分是一样的。但五天以后，意大利肉酱面的受欢迎程度大概降低了一半。研究人员杰弗里-布伦斯特罗姆说：&l...

肥胖与消瘦对月经有何影响？

...热量超过机体活动所消耗的需要，剩余的热量就会转化为脂肪贮存在体内。　　肥胖者体内脂肪过多，脂肪间质细胞中的芳香化酶活性高于正常水平，它将体内雄激素转变为雌激素的量为正常体重者的2～5倍。不仅如此，肥胖者...

美国科学家找让脂肪燃烧加快的方法

...注射抑制这种酶的化学物质，它们几乎马上开始燃烧更多脂肪。美国艾伯特爱因斯坦医学和神经系统科学院的克莱尔·巴斯特说：“当我们的摄入热量和燃烧热量不平衡时，肥胖问题就来了，这是一种帮助身体燃烧额外热量的新...

三十八、营养与感染

...度的葡萄糖时将导致高血糖症，产生渗透性利尿，削弱了脂肪的利用，肝脂肪变性及CO2产物过剩。表2　代谢亢进的介质应激反应激素细胞活动素脂质产物可的松细胞坏死因子前列腺素E2儿茶酚胺白介素－1血栓素A2胰岛素白介素－...