西式鞑靼少司
...靼少司的制作:西式鞑靼少司的主料::玉米油500克,生鸡蛋黄3个,酸黄瓜500克,精盐5克,醋精5克,砂糖5克,芥末酱15克,奶油100克,辣酱油20克,味精5克,白胡椒粉0.25克,茴香末5克。西式鞑靼少司的做法:将酸黄瓜去皮、...
食品;食材牛奶蛋黄汁
...汁的制作:牛奶蛋黄汁的主料:牛奶750克,奶油50克,生鸡蛋黄25克。牛奶蛋黄汁的做法:将牛奶入锅中烧开,将生鸡蛋黄和奶油调匀,徐徐搅入滚沸的牛奶中调匀即成。牛奶蛋黄汁的使用:此汁多用于汤菜,常最后浇入。
食品;食材黄汁少司
...,精盐15克,柠檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生鸡蛋黄150克。黄汁少司(蛋黄少司)的做法:将锅内下入黄油、香叶、干辣椒,以文火把黄油熬化,散尽水泡,将面粉过箩后下入锅内搅匀,以文火炒熟出香,待色淡黄而...
食品;食材蛋黄少司
...,精盐15克,柠檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生鸡蛋黄150克。黄汁少司(蛋黄少司)的做法:将锅内下入黄油、香叶、干辣椒,以文火把黄油熬化,散尽水泡,将面粉过箩后下入锅内搅匀,以文火炒熟出香,待色淡黄而...
食品;食材阳衰不能抗阴之病
...洗净,去筋膜,剁成细茸,倒入砂锅,加入备好的枸杞根水煮沸,煮至肝熟肉烂,下水淀粉调匀成羹,再下葱白、盐、味精等调味。饮汤吃肉食肝,每日1剂,分3次空腹食用。脾失健运证:肝虚雀目·脾失健运证(liver-deficiencyspar...
中医学;中医病证名;中医眼科学;疾病;曈神疾病;雀目维生素A缺乏性眼病
...身性维生素A缺乏及其他维生素缺乏症状。治疗方案:1.高蛋白和高维生素A饮食如进食动物肝脏、蛋类及胡萝卜等。2.全身疗法夜盲期每日口服鱼肝油丸或浓维生素AD滴剂,有干燥症状者,及时加用维生素A制剂(10万U/d)肌注。内科...
疾病;眼科西式马乃司少司
...酸清爽。西式马乃司少司的制作:主料:棕榈仁油750克,鸡蛋黄100克,精盐10克,柠檬汁5克,醋精5克,白糖5克,荞末酱5克,凉开水50克。西式马乃司少司的做法:将蛋黄入盆,加入盐、糖、芥末酱用消毒后的蛋抽子朝一个方向...
食品;食材滑胎
...调味饮汤。从受孕后每周服2~3次,连服2~3周。(2)艾叶鸡蛋:祈艾15克煎水,再与煮熟去壳鸡蛋1只共煮,饮汤吃鸡蛋。从受孕后,每日1次,服至超过以往流产孕月。(3)老母鸡墨鱼糯米粥:老母鸡1只,墨鱼1条,糯米适量。先...
中医学;中医妇科;中医病名;中医诊断学;中医治法;妇产科疾病;中医治疗学臭牡丹根
...。附方:①治头昏痛:臭牡丹根五钱至一两。水煎,打入鸡蛋二个(整煮),去渣,食蛋及汤。②治大便下血:臭牡丹根五钱至一两,猪大肠不拘量。同炖汤服。③治风湿关节痛:臭牡丹根一两至一两五钱。酒水各半煎,两次分...
中医学;中药学;中药材三铃子
...用法用量:根,15g,水、酒各半煎服。头晕,嫩叶9g,蒸鸡蛋吃;胃痛,体虚浮肿,煎服:9~15g。化学成分:叶含大波斯菊苷和木犀草素-7-葡萄糖苷。《*辞典》·三铃子:出处:《贵州民间药物》拼音名:SānLínɡZǐ别名:野豌...
中医学;中药学;补益剂;理气剂;中药材