豆豉
...程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。我国长江以南地区常用豆豉作为调料,也可直接蘸食。豆豉为传统发...
食疗;食材甜面酱
...ànjiàng概述:甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱经历了特殊的...
食品;食材微生物
...英文:microorganism[WS/T466-2014《消毒专业名词术语》]概述:微生物指在显微镜下才能看到的微小实体,包括细菌、真菌、病毒、某些原生动物和藻类。微生物是指一切肉眼看不到或看不清楚,因而需要借助显微镜观察的微小生物。...
消毒专业基本术语;生物学红茶
拼音:hóngchá概述:红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。红茶...
茶;食品WS/T 498—2017 细菌性腹泻临床实验室诊断操作指南
...诊断操作指南1范围:本标准规定了粪便等肠道标本临床微生物学检验的技术要求。本标准适用于开展粪便等肠道标本细菌培养、鉴定和药敏试验的临床实验室。2术语和定义:下列术语和定义适用于本文件。2.1腹泻diarrhea排便次...
词条;中华人民共和国卫生行业标准双歧杆菌制剂
...道内即建立起以双歧杆菌占绝对优势的菌群。它们使糖类发酵,产生大量的乙酸和乳酸,从而抑制具有潜在致病性的肠杆菌等的生长繁殖,逐渐达到肠道微生态的平衡。足月儿、母乳喂养儿较易顺利完成这一过程,而早产儿、人...
高保息
...菌几乎无抗菌作用。大多数假单胞菌属和其他革兰阴性非发酵杆菌对头孢他美耐药。头孢他美的药代动力学:头孢他头孢他美头孢他美酯一次口服给药500mg,4h后可达血药浓度峰值,约为4mg/L。饭后口服头孢他美比空腹时口服吸收...
康迈新
...菌几乎无抗菌作用。大多数假单胞菌属和其他革兰阴性非发酵杆菌对头孢他美耐药。头孢他美的药代动力学:头孢他头孢他美头孢他美酯一次口服给药500mg,4h后可达血药浓度峰值,约为4mg/L。饭后口服头孢他美比空腹时口服吸收...
德赛天
...肠,对结肠内碳水化合物水解影响较小,由未吸收的糖类发酵继发的胃肠道不良反应较阿卡波糖少见。米格列醇的药代动力学:米格列醇较阿卡波糖更易在小肠吸收,口服给药的吸收程度随剂量增加而降低。口服25mg药物的生物...
米格尼醇
...肠,对结肠内碳水化合物水解影响较小,由未吸收的糖类发酵继发的胃肠道不良反应较阿卡波糖少见。米格列醇的药代动力学:米格列醇较阿卡波糖更易在小肠吸收,口服给药的吸收程度随剂量增加而降低。口服25mg药物的生物...