赤贝
...每次约50克左右赤贝的营养价值贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用...
食疗;食材;生物学鱿鱼
...于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。其营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是...
食疗;食材鸡油菌
...质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌肉蛋黄色,香气浓郁,具有杏仁味,质嫩而细腻,鲜美,又名鸡蛋黄、杏菌。菌盖直径3~9厘米,最初扁平后下凹,边缘波状,常裂开内卷。菌柄内实,光滑,长2~6厘米,直径0.5~1.8厘米。鸡...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材金针菇
...脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;5.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇的选购金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右,均匀整齐,无褐根,根部少粘连为佳品。...
食疗;食材鸡肝
...体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鸡肝的营养价值鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材炒海螵蛸
...、涩,性温。归脾、肾经。海螵蛸的功效与主治:海螵蛸具有收敛止血、涩精止带、制酸、敛疮的功能。用于吐血衄血,崩漏便血,遗精滑精,赤白带下,胃痛吞酸;外治损伤出血,湿疹湿疮,溃疡不敛(《中华人民共和国药典...
中药学;中药材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄芦菔
...生开药方”,此话虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经;萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;萝卜主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏...
生物学;食疗;植物学;食材萝臼
...生开药方”,此话虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经;萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;萝卜主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏...
生物学;食疗;植物学;食材八角
...戊烯醚等。尚含黄酮类和有机酸类成分。挥发油及茴香脑具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,缓解腹部疼痛,并能增进呼吸道分泌而用以祛痰。醇提取物在试管中能抑制金黄色葡萄球菌,肺炎球菌及白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副...
中医学;中药学;温里药;理气药;食疗;食材荠根
...生开药方”,此话虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经;萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;萝卜主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏...
生物学;食疗;植物学;食材