NE
英文:niacinequivalent烟酸当量(niacinequivalent;NE)是指膳食摄入烟酸与在体内由色氨酸转化生成的烟酸之和。计算见式(13):烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)…………(13)
营养学;蛋白质与氨基酸α-生育酚当量
...养名词术语]α-生育酚当量(α-tocopherolequivalent;α-TE)是膳食中具有维生素E生物活性物质的总量,以毫克α-生育酚当量(mgα-TE)表示。计算见式(15):α-TE(mg)=1×α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1×γ-生育酚(mg)+0.02×δ-...
营养学;维生素全国营养调查
拼音:quánguóyíngyǎngtiáochá英文:nationalnutritionsurvey[WS/T476—2015营养名词术语]全国营养调查(nationalnutritionsurvey)是指在全国范围内抽取代表性人群样本,对膳食和人体营养状况进行的调查。
营养学;公共营养;营养调查24小时回顾法
...(24-hourrecallmethod)是指通过询问调查对象过去24h实际的膳食摄入状况,对其食物摄人量进行计算的一种方法。24h回顾法中的24h通常是指从调查时间点开始向前推24h。
营养学;公共营养;营养调查购进/自产量
拼音:gòujìn/zìchǎnliàng英文:amountpurchasedorgrown[WS/T476—2015营养名词术语]购进/自产量(amountpurchasedorgrown)是指膳食调查期间每种购进或白产食物的重量。
营养学;公共营养;营养调查废弃量
拼音:fèiqìliàng英文:discardedamount[WS/T476—2015营养名词术语]废弃量(discardedamount)是指膳食调查期间每种废弃食物的重量。
营养学;公共营养;营养调查剩余量
拼音:shèngyúliàng英文:remainingamount[WS/T476—2015营养名词术语]剩余量(remainingamount)是指膳食调查结束时每种食物剩余的重量。
营养学;公共营养;营养调查营养状况评价
...词术语]营养状况评价(assessmentofnutritionalstatus)是指通过膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查和生物化学检查等方法,了解有关的指标参数,并与相应的正常值或参考值进行比较,得到有关人体营养状况的科学认识。
营养学;公共营养;营养评价推荐每日营养素供给量
...mendeddailyallowance;RDA)是指为预防发生缺乏病建议平均每日膳食必须供给的营养素量。推荐每日营养素供给量相当于“推荐摄入量”。
营养学;公共营养;营养素需要量RAD
英文:recommendeddailyallowance推荐每日营养素供给量(recommendeddailyallowance;RDA)是指为预防发生缺乏病建议平均每日膳食必须供给的营养素量。推荐每日营养素供给量相当于“推荐摄入量”。
营养学;公共营养;营养素需要量