中和反应
...当点时,溶液也不显中性,前者呈碱性,后者呈酸性。在酸碱中和反应中,反应物之间是严格按照化学方程式所确定的物质的量的比值进行反应的。而溶液中溶质的物质的量(摩尔)=摩尔浓度(摩/升)×溶液的体积(升)。因...
盐类水解
...量的盐酸,以抑制盐类的水解。弱酸弱碱盐水解后溶液的酸碱性取决于生成弱酸、弱碱的相对强弱,弱酸(或弱碱)的电离常数较大,溶液呈酸性(或碱性),如果两者的电离常数相等,则溶液显中性。多元弱酸盐的水解像多元...
计量点
...的计量关系,可以求得:分别是物质A和B的摩尔浓度。在酸碱滴定中,到达计量点溶液不一定都是中性的,要看中和后生成盐的性质。强酸、强碱中和滴定,到计量点时溶液呈中性。强碱滴定弱酸(或强酸滴定弱碱),因生成的...
水的离子积
...在常温下,[H]和[OH-]的乘积等于1×10-14。因此,水溶液的酸碱性只要用一种离子(H或OH-)的浓度表示。
牙膏
...能防龋和使用方便。牙膏的分类牙膏的分类方法较多,按酸碱度可分为中性、酸性和碱性牙膏,按香型可分为留兰香型、水果香型、沙士型等;按活性成分可分成过氧化物、叶绿素、酶制剂和氟化物药物牙膏等。牙膏的成分牙膏...
果汁饮料
...中大部分都含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进消化液分泌、帮助消化、增加食欲。果汁中的纤维和果胶可以帮助肠蠕动、降低胆固醇,所以饮用果汁饮料对患有胃肠病及动脉硬化者都有好...
酵母β-葡聚糖
...-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰分≤3%其他需要说明的情况使用范...
新资源食品果胶酶
...汁澄清,在桔子罐头加工中,采用果胶酶脱桔子囊衣比用酸碱法好,优点是能减轻对罐壁的腐蚀,利于贮存。
八宝菜
...其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血液的酸性偏高。八宝菜的选购:1.八宝菜以色正、有透明感,咸甜适度,香味纯正者为佳品;2.八宝菜应装在玻璃容器内,置于阴凉干燥处保存,保质期1...
食品;食材广义熵病
...现为一定的疾病。例如,糖代谢紊乱、电解质代谢紊乱、酸碱平衡紊乱、脂类代谢紊乱、蛋白质与核酸代谢紊乱,以及越来越多用“紊乱”命名的疾病。因为广义熵是对系统无序性的量度,故机体固有秩序的紊乱为病,可称为广...
疾病