板油

...，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪油的选购：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品...

最高气温效应

拼音：zuìgāoqìwēnxiàoyìng每天最热总是下午2时左右，我们总认为这个时候太阳最厉害，其实这时的太阳早已偏西，不再是供给最大热量的时候了。此时气温之所以最高，不过是源于此前的热量积累。这就是最高气温效应。

熵增加原理

...程的发展具有不可逆性。其另外两种表述方式是：（1）热量总是从高温物体传到低温物体，不能作相反的传递而不带有其他的变化。（2）功可以全部转化为热，但任何热机不能全部地、连续不断地把所受的热量转变为功。熵增...

人造甜味添加剂

...。它于１９６５年被发现，比蔗糖甜约２００倍，但所含热量较少，因此常被一些无糖食品用作添加剂。目前，全球有近１００个国家批准阿斯巴甜作为食品添加剂。安赛蜜：安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾。它于１９６７年...

盐地碱蓬籽油

...要求：性状：淡黄色至金黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）：亚油酸（C18:2）≥50％油酸（C18:1）≥10％亚麻酸（C18:3）≥5％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标...

美藤果油

...成。质量要求：性状：淡黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）：亚麻酸（C18:3）≥35％亚油酸（C18:2）≥30％油酸（C18:1）≥5％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标...

盐肤木果油

...制成。质量要求：性状：黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）：油酸（C18:1）≥52％亚油酸（C18:2）≥14％棕榈酸（C16:0）≥5％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标...

长柄扁桃油

...制成。质量要求：性状：黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）：油酸（C18:1）≥70％亚油酸（C18:2）≥26％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

光皮梾木果油

...制成。质量要求：性状：黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）：亚油酸（C18:2）≥38％油酸（C18:1）≥20％棕榈酸（C16:0）≥15％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相...

水飞蓟籽油

...制成。质量要求：性状淡黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）亚油酸（C18:2）≥40％油酸（C18:1）≥30％其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。