第三节 矿物质
...机盐的含量比较丰富,一般都能满足机体的需要。只有当膳食调配不当,偏食或患某些疾病时,才容易造成缺乏。从实用营养学的观点出发,比较容易缺乏的元素是钙和铁,在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学四川省阿坝州藏羌和汉族儿童少年骨量影响因素分析
...省阿坝藏羌自治州1821名7~18岁藏、汉、羌族男、女生的膳食营养素摄入和体力活动情况,测量身高和体重;采用生物电阻抗仪测定体成分,并用双能X线吸收仪(DEXA)测定前臂近端1/3处和远端1/10处骨矿物含量(BMC)和骨面积(BA...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第7期几种常用胰岛素抵抗大鼠模型的制备方法
...高等等,限制了胰岛素抵抗(IR)方面的研究。 2特殊膳食喂养IR大鼠模型 这类模型是以正常鼠类(多为Wistar和Sprague-Dawley大鼠)为对象,通过特殊的膳食喂养,使其发生肥胖、高脂血症及高胰岛素血症,从而出现IR。常用...
医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2005年第3卷第20期抗贫血胶囊纠正儿童缺铁性贫血的病例对照研究
...游离原卟啉、血清铁、血清铁蛋白、血清IgG水平,并进行膳食调查,观察各项指标的变化情况。结果补充抗贫血胶囊儿童的血红蛋白质量浓度、红细胞计数、红细胞压积、血清铁蛋白和IgG水平均明显高于安慰剂组,而红细胞游离...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第8期28.4营养与充血性心力衰竭
...起的不良副作用,如身体乏力、水肿的反复出现,低钾和低钠血症等。 根据临床及营养学研究,一般认为轻度充血性心力衰竭病人每日摄入的总钠量应限制为2,000mg(相当于5g食盐),中度充血性心力衰竭病人每日钠摄入量应...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学中老年居民4792人心脑血管病状况调查
...、体质、吸烟、糖尿病、肥胖、紧张、缺乏运动有关外,膳食因素占重要地位,据调查资料显示饮酒人数2306人,占48.1%;超重人数1672人,占34.9%;肥胖人数242人,占5.1%,这些都是心脑血管疾病患病率高的重要影响因素。因此,...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2006年第4卷第2期14.2 病因
...在一个世纪以前,人们很愉就明白,在贫穷的癞皮病患者膳食中,蛋白质是缺乏的。这个学说在1921年得到Wiliam的证实,他在埃及发现癞皮病的发生与摄食优质蛋白不足有密切的关系;③维生素缺乏说:以上两学说,在发现用酵...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学论医院营养科建设的若干问题
...程度。同时加强宣传工作,使各级领导充分认识到病人的膳食不单纯是吃饭问题,而是通过科学合理的膳食增强病人体质、加速康复,是综合治疗的措施之一,是医疗工作的有机组成部分。 2临床营养专业队伍建设问题 ...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2011年第9卷第2期膳食因素和食管癌
...素有关,比如吸烟和饮酒。本文对国内外的有关食管癌与膳食的研究做一个综述,以期为相关研究提供参考。 1膳食中诱发食管癌的危险因素 1.1饮酒与吸烟饮酒不仅与食管癌有关,而且具有剂量反应关系。也就是说饮酒...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第7期公务员993例脂肪肝患病率及相关因素的调查
...量、肱三头肌皮褶厚度、上臂围、小腿围和血脂,进行24h膳食调查,采用B超诊断脂肪肝。按性别、年龄段分组比较脂肪肝的患病率,并分析各项营养指标与脂肪肝患病的关系。结果男性脂肪肝的发病率明显高于女性(男性32.0%,...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2006年第7卷第19期