蚝油
...yóu概述:蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。是广东一带传统的鲜味调料。蚝油按加工方法味分为两种:一种是加工干牡蛎煮的汁浓缩而成...
食品;食材卤汁
...汁适合的人群:一般人群均可食用卤汁的食用建议:1.卤汤的盛器要清洁,一锅卤汤连续卤浸食品5次后味已淡薄,必须重配上述诸料熬制;2.卤汁制好后,要经常保持其清洁,如要除油、滤过、煮熟放冷等等;3.贮藏时,不可摇...
食材牛奶蛋黄汁
...滚沸的牛奶中调匀即成。牛奶蛋黄汁的使用:此汁多用于汤菜,常最后浇入。
食品;食材王耀峰
...获奖情况:王耀峰发表医学论文10余篇。2003年“补肺防感汤治疗反复呼吸道感染患儿的临床研究”课题获常州市武进区人民政府科技成果二等奖。2005年被评为江苏省第二届优秀基层中医(中西医结合)工作者。对发展中医药(...
人物百科;现代钩蝉通灯汤
...伤志,致使心神不宁,神志不安,易发夜啼。钩蝉通灯草汤方中钩藤平肝熄风,清热镇惊;蝉衣疏散风热,熄风止痉;木通、灯心草清心降火,利水通淋。全方共奏清热止痉、安神宁心之功。治疗婴儿病后余热未清,体弱未复,...
方剂学;方剂耳鸣耳聋五法五方
...中医耿鉴庭治疗耳鸣,耳聋的经验方法。(1)清耳增听汤。主治曾有耳内忡痛流脓史,或目前仍然有时流脓,听音不聪,头部欠清朗感,有旰阳上亢之象者,药用金莲花、杭菊花、连翘、龙胆草、胡黄连、栀子、骨碎补、紫草...
中医学;方剂学中医内伤热病学说
...1)营卫失调发热证,治以调和营卫,滋阴和阳,用桂枝汤或桂枝加黄芪汤为主治疗。(2)阴虚火旺发热证,治以养阴清热,用清骨散、青蒿鳖甲饮加减。(3)阴(津、液、精、血)虚发热证,治以益气补血养阴,用归脾汤,当...
中医学衷中参西
...枚(擘开),西药阿司匹林三分。药共六味,将前五昧煎汤一大盅,冲化阿司匹林,温服被复取汗”。
中西医结合温中化痰丸
...伤生冷,痰涎并多,呕哕恶心。用法用量:每服30-50丸,汤、饮任下,不拘时候。制备方法:上为细末。生姜汁打面糊为丸,如梧桐子大。《局方》卷四(宝庆新增方):方名:温中化痰丸别名:化痰丸、二姜丸组成:青皮(去...
中医学;方剂学;方剂牛黄膏
...一岁小儿每服绿豆大,量儿大小,随时加减,食后薄荷煎汤送下。附注:《小儿药证直诀》亦有本方,但无海蛤粉、人参、金箔、银箔,多寒水石。《素问病机气宜保命集》卷中方之牛黄膏:组成:牛黄二钱半,朱砂、郁金、牡...
中医学;中药学;方剂;开窍剂;清热定惊;方剂学