猪网油
...常用到。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。猪网油的营养价值:猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E...
食材;食品醋精
...易发霉变质;但因没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好。
食品;食材蚝油
...发育期的儿童。蚝油的食用建议:一般做调味用料,具有特殊的鲜,但忌高温烹煮,否则会失去特有鲜味,营养成分散失。
食品;食材姜汁
...噎膈反胃”。姜汁的食用建议:1.做甜酸汤时兑姜汁,有特殊的甜酸味;2.冷冻肉加热前用姜汁浸渍,可使肉返鲜;3.鲜姜汁可以用于腌拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸鱼、清蒸螃蟹的蘸食。
食疗;食材甜面酱
...”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质,鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。优质甜面酱应呈黄褐色或红...
食品;食材榨菜
...,其工艺独特,配料考究,历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。榨菜的食用...
食材;食品β-羟基-β-甲基丁酸钙
...5-7.5%其他需要说明的情况:1.使用范围:运动营养食品、特殊医学用途配方食品。2.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
食品;新资源食品情感爆发
...剧式的表情和动作。发生机制目前不清,多见于癔症,无特殊治疗,对症处理预后较好。
心理学与精神病学鸡尾酒会效应
...音刺激排除在外,而无意识却监察外界的刺激,一旦一些特殊的刺激与己有关,就能立即引起注意的现象。因常见于酒会上而得名。如在各种声音嘈杂的鸡尾酒会上,有音乐声、谈话声、脚步声、酒杯餐具的碰撞声等,当某人的...
心理学与精神病学印记式学习
拼音:yìnjìshìxuéxí印记式学习是鸟类和低等哺乳动物中,存在的特殊的习得行为模式。
神经科