猕猴桃冰霜
拼音:míhóutáobīngshuāng猕猴桃冰霜原料配方(成品600克)猕猴桃6个白砂糖150克柠檬(半个)60克清水150毫升猕猴桃冰霜制作方法1.猕猴桃用刀削去皮后切成薄片,放在20目筛网上,用木杓压碎,酱状的猕猴桃通过网眼进入筛网下的碗...
甘草芒果
...有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。甘草芒果加工技术1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1-2%,即稍带咸味...
话芒
拼音:huàmáng话芒所用的原料是落果半成品盐胚,利用与“话梅”相似的加工工艺来处理芒果盐胚,所制得成品风味颇似“话梅”,因而称“话芒”。食感比话梅粗硬,但留口时间比话梅稍久,故仍为消费者所欢迎。话芒加工技...
维生素C夹心糖
拼音:wéishēngsùCjiáxīntáng维生素C夹心糖原料配方维生素C夹心糖用白砂糖、葡萄糖浆、柠檬酸维生素C、优质天然水果香味料精制而成。维生素C夹心糖工艺流程化糖→过滤→真空蒸发及浓缩→冷却混合→包芯→成型→拣选→...
天麻疗效奶糖
...是根据古方天麻丸配方,以我国名贵药材天麻、川芎为主料,用现代科学方法提取有效成分,配制成天麻奶糖药料。天麻、川芎具有补脑安神、降压保肝、抗菌等作用。该奶糖是有广泛保健疗效的食品。天麻疗效奶糖原料配方主...
猕猴桃酸奶
...),入打浆机打成浆状,在不锈钢锅内加热浓缩,加入原料重1:1或0.5的砂糖,并加入0.6%海藻酸钠增稠剂;0.05%山梨酸钾,加热浓缩到固形物达到45%便可停止加热。装进5—10公斤大包装塑料瓶内待用。2.配制型酸奶的加工:使用...
马铃薯饴糖
...后当麦芽长到2厘米以上时便可备用。同时制备马铃薯渣料。马铃薯渣研细过滤后,加人25%谷壳,然后把80%左右的清水洒在配好的原料上,充分拌匀放置1小时,分3次上屉。第一次上料40%,等上汽后加料30%,再上汽时加上最...
香肠
...ng以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干...
食疗;食材;食品羊耳
...丝拌、炝或制汤菜。羊耳的食用建议羊耳可以扒烤或镶馅料烹调。在中国,猪耳常添加辛香料调理。
食材猪耳
拼音:zhūěr猪耳的食用建议猪耳朵可以扒烤或镶馅料烹调。在中国,猪耳常添加辛香料调理。
食材