产孢丝
拼音:chǎnbāosī英文:gonimoblast产孢丝指红藻类果孢受精后由其直接生出的细胞丝,或从以连络枝连接的助细胞产生的细胞丝。有的在产孢丝顶端形成果孢子,有的是构成产孢丝的全部细胞变成果孢子。从生活史来看,相当于果...
生物学猕猴桃蜜饯
...80千克猕猴桃蜜饯制作方法1.选料:以选用八至九成熟的果实为好。成熟度不够风味不好,而过于成熟又不易去皮。2.去皮:将果实用清水洗净,去除泥沙杂物。去皮方法可用手工去皮,也可浸泡在10~20%的碱液中2~3分钟后,在...
糖浆苹果
拼音:tángjiāngpíngguǒ糖浆苹果工艺流程原料选择→原料预处理→预煮→糖煮→装罐→杀菌→冷却糖浆苹果制作方法1.原料选择:挑选色泽鲜艳、耐煮制、味浓的品种。常用的有红玉,国光等。单果重在25克以上。剔去病虫害、机...
柑桔胚
拼音:gānjúpēi在柑桔果实生长发育的每个时期,由于养分分配不均以及其他环境条件等原因,以致出现落果现象。从加工与综合利用角度考虑,要把不同时期落果充分利用起来,比如幼果期可用来提取陈皮甙或橙皮甙,这在医...
芒果脯
拼音:mángguǒpú芒果脯是果脯蜜饯类,含有高浓度糖分。芒果脯加工技术1、原料要求及处理:制作芒果脯的原料,成熟度控制在8-9成,不可过熟,要求果实新鲜,果肉纤维细而少,质地致密的芒果。原料果清洗干净去除果皮和...
油橄榄蜜饯
...制作方法1.原料选择:用于制作食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好分期采收,分期加工。采收时间一般在9月下旬到10月上旬,以果皮由绿色刚开...
蔓越莓
...:mànyuèméi蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以...
生物学;食材一枝黄花属
...雌性;盘花黄色,两性,管状,5齿裂;花药基部钝;瘦果圆柱形,具8-12纵棱;冠毛1-2列。属下物种钝苞一枝黄花、寡毛变种、寡毛毛果一枝黄花、加拿大一枝黄花、毛果一枝黄花、毛果一枝黄花(原变种)、一枝黄花
生物学;菊目;菊科乳突果属
拼音:rǔtūguǒshǔ中文名乳突果属拼音名rutuguoshu拉丁名Adelostemma中国植物志63:301描述AdelostemmaHock.f.乳突果属,萝摩科,3种,我国有2种,其中常见的为乳突果A.gracillimum(Wall.exWight)Hook.f.,分布于缅甸和我国的云南、贵州、广西。...
生物学;萝藦科亚麻荠属
...生叶长圆状披针形,无柄;茎生叶箭形,抱茎;总状花序果期疏松;萼片直立,长圆形;花瓣白色或黄色,基部变窄;短角果椭圆形、倒卵形或梨形,开裂,果瓣膨胀,具1明显中脉,稍有翅;种子2行,卵形,湿时发粘;子叶背...
生物学;十字花科