植物体细胞杂交
...具有活力的原生质体放在一起,通过一定的技术手段进行人工诱导实现原生质体的融合。常用的诱导方法有两大类:物理法和化学法。物理法是利用离心、振动、电刺激等促使原生质体融合。化学法是用聚乙二醇(PEG)等试剂作...
生物学天麻属
...般较长,具短的蕊柱足;花粉块2,粒粉质。近来我国用人工繁殖已取得成功。(参阅《植物学报》,16(3);288-290,1974。)属下物种八代天麻、北插天天麻、春天麻、冬天麻、黄天麻、黄天麻(变型)、绿天麻(变型)、勐海天麻...
生物学蛏干
...。还有一扁形斧足拖在下面。我国沿海低潮区均产,各省人工养殖也多。蛏干的别名蛏子缢、蛏青子、蛏子干蛏干使用提示每次约30克蛏干的营养价值蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价...
食疗;食材;生物学素虾
...3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切,少量的可用人工切,也可以切成大小头。2.炸坯子:把切成的半成品下油锅炸,油温不要高(约110℃),用笊篱勤“和弄”,不要炸透,更不要炸糊,有点筋骨就出锅,因为还要炸二遍。...
食材;食品白参菌
...出,柄短或无。云南特有的珍稀药用兼食用菌~白参菌的人工驯化栽培日前在腾冲县获得成功,该项技术填补了我国野生食用菌驯化栽培的一项空白。白参菌的别名裂褶菌、白花、天花菌、八担柴白参菌的食用量每次约20克白参...
食疗;食材栽培洋菇
拼音:zāipéiyánggū栽培洋菇CultivatedMushrom(Agaricusbisporus)传统的人工栽培洋菇是在马粪里栽培菌丝而长成,主要有三种大小:小型洋菇,或称为扣子洋菇;中型洋菇,或称杯子洋菇;以及大型洋菇,或称开放(扁平)洋菇。
食材果汁
...灯光看,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质,不能再饮用。2.果汁不能替代水果,因其缺少人体必须的膳食纤维。果汁适合的人群:除糖尿病人以外都能饮...
食品醋精
拼音:cùjīng人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大,但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营养素,因此不容易发...
食品;食材生抽
...抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起...
食材;食品香精
...一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料,是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂。食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。香精的别名:...
食材