10.3病因学
10.3病因学 蛋白质-能量营养不良根据发病原因可分为原发性和继发性二种。 10.3.1原发性蛋白质-能量营养不良 原发性蛋白质-能量营养不良是因食物蛋白和能量的摄入量不能满足身体生理的需要而发生的。其主要...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学10.8预后
10.8预后 蛋白质-能量营养不良的预后因病因、病程及严重程度和治疗的早晚而不同。绝大多数病例的病程为可逆的,经过治疗可获痊愈,无后遗症。但智力发育是否受到影响,尚难肯定。也有少数严重病例治疗无效而死亡...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学10.9预防
10.9预防 主要是供应合理的营养,注意卫生及早期治疗等综合预防措施。 10.9.1供应合理的营养 供应合理的营养,保证身体的需要是预防各类人员蛋白质-能量营养不良的关键。主要有:①发展农业和食品生产,供...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学10维生素A缺乏病
10维生素A缺乏病 世界卫生组织(WHO)公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中,因维生素A缺乏引起的干眼病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计,每年在亚洲有50万儿童因...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学11.4维生素A缺乏病的预防
11.4维生素A缺乏病的预防 最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或胡萝卜素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点,因此只要不是超过中毒剂量,有时多摄取一点储藏于体内,以备食物中维生素A不足时的...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学11.6维生素A过多或中毒
11.6维生素A过多或中毒 维生素A摄取过多是有毒性的,婴幼儿若一次服用大剂量的维生素A会发生急性维生素A过多症。其中主要中毒症状为短期的脑积水与呕吐。过去也曾报告过极区探险者因大量食用含丰富维生素A的北极熊...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学11.5治疗
11.5治疗 维生素A缺乏病的治疗比较单纯,而原发性维生素A缺乏症的预后是良好的,关键要及时发现与及时治疗。若病变已发展不到可逆的程度,如干眼病已发展到角膜穿孔,则再治疗也无用。幼儿患维生素A缺乏症,每日口...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学12.7预防
12.7预防 注意食物的调配,不应长期吃精白米、面的食物。最好掺杂吃些粗粮和杂粮。 改善烹调方法,尽量保存食物中原有的维生素B1得以利用。烹调时不加碱,勿弃米汤和菜汤。 治疗其它疾病时,也应注意硫胺素...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学12.8临床应用
12.8临床应用 硫胺素的主要或唯一的治疗价值在治疗和预防硫胺的缺乏病。开始治疗时,剂量可大一点,一旦纠正后,大量使用硫胺素是没有必要的。由于硫胺素毒性极微,目前一般用药剂量有偏大的趋势。 除治疗和预...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学13.1病因
13.1病因 核黄素缺乏病的病因多由于膳食中核黄素供给不足,或由于某种继发性原因,如需要量增高、吸收、利用障碍引起。核黄素富含于动物性食品(如乳类、肉类、肝、蛋等)和新鲜蔬菜中,如果由于经济条件差、食物...
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