菠萝脯
...。加工技术如下:1.原料处理:菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓,应取此品种,用人工或机械去皮去心去钉眼,切分呈扇形状,厚度为3—4毫米。2.硬化与护色:把菠萝片浸在0.1%二氯化钙溶液和0.1%亚硫酸氢钠混合液...
西番莲属
...王藤、长叶西番莲、大果西番莲、广东西番莲、蝴蝶藤、鸡蛋果、尖峰西番莲、蓝翅西番莲、镰叶西番莲、菱叶西番莲、龙珠果、马来蛇王藤、马来蛇王藤(原变种)、山峰西番莲、蛇王藤、西番莲、细柱西番莲、心叶西番莲、圆...
生物学沙拉酱
拼音:shālājiàng概述:沙拉酱是使用大概7成的色拉油和鸡蛋、醋各1成左右制成。沙拉酱的起源:美乃滋(沙拉酱或称蛋黄酱)大约有200多年的历史,不过起源就有好几种说法:有说mayonnaisa一字可能是自古法文moyen(或mayen,意指蛋...
食材;食品大戟
...(《浙江民间常用草药》)⑩治淋巴结结核:大戟二两,鸡蛋七个。将药和鸡蛋共放砂锅内,水煮三小时,将蛋取出,每早,去壳食鸡蛋一个。七天为一疗程。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)⑾治扁桃体炎:红芽大戟五...
中药学;消肿散结;泻下药;中药材;根及根茎类鸡精
拼音:jījīng概述:鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能...
食品;食材白喉杆菌
...菌,最适温度为37℃,最适ph为7.2~7.8,在含血液、血清或鸡蛋的培养基上生长良好。菌落呈灰白色、光滑、圆形凸起,在含有0.033%亚碲酸钾血清培养基上生长繁殖能吸收碲盐,并还原为金属碲,使菌落呈黑色,为本属其他棒状杆...
病原微生物鬼针草
...服。附方:①治疟疾:鲜鬼钎草八至十二两。煎汤,加入鸡蛋一个煮汤服。(《闽东本草》)②治痢疾:鬼针草柔芽一把。水煎汤,白痢配红糖,红痢配白糖,连服三次。(《泉州本草》)③治黄疸:鬼针草、柞木叶各五钱,青...
中医学;中药学;中药材优势兴奋法则
...势兴奋法则。爱迪生醉心于实验时曾错将自己的怀表当作鸡蛋来煮,爱因斯坦痴迷于相对论时曾错把钞票当书签扔掉,他们简直"粗心"得离奇。爱迪生、爱因斯坦的粗心,都是这个道理。如果"一心二用",大脑皮层相关的几个工...
心理学与精神病学杜鹃花叶
...用草药》)④治对口疮:杜鹃鲜叶和侧柏叶等量捣烂,调鸡蛋清或蜜,敷患处。(《福建中草药》)⑤治荨麻疹:杜鹃鲜叶煎汤洗浴。(《福建中草药》)临床应用:治疗慢性气管炎:迎山红干叶研粉,制成1:1酊剂,每服10~20...
中医学;中药学;中药材赤砂糖
...血、活血散寒的效用。与赤砂糖相克的食物:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。赤砂糖的食用建议:糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。红糖营养素虽然较多,可是内含有一些杂质。因此,食用红糖要得法...
食疗;食材;食品