上海市普陀区学生午餐配送中心营养供给情况评估
...能量低于供给量标准,蛋白质质量较好,脂肪主要来源于动物性食物,钙、锌、维生素A和维生素B2等营养素均低于供给量标准;能量的食物来源分布不合理;钙、铁主要来源于植物性食物,脂肪酸中饱和脂肪酸所占比例过大。结...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第9期Science:植物激素系统的关键开关
...始在分子面上关注调控植物激素水平,保护植物防御食草动物或病原体的侵犯,使得它能够适应温度、降水或土壤养分的变化的生化系统。 现在,来自华盛顿大学圣路易斯分校、欧洲同步辐射装置和欧洲分子生物学实验室的...
医药经济;生物技术;技术要闻肾病综合征患者的健康教育
...。为减轻高脂血症适当限制含胆固醇高的食物,如蛋黄、动物内脏、海鲜等。烹调时以植物油为主,如芝麻油、豆油等。水肿、高血压时限制钠盐的摄入,以2~3g/d为宜。补充充足的维生素,多食绿叶蔬菜、胡萝卜等。在应用肾...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2008年第5卷第23期基因工程技术在制药领域的应用前景及产业化趋势
...,又称生物工程,是利用生物有机体(从微生物直至高等动物)或其组成部分(器官、组织、细胞等)发展新工艺或新产品的一种科学技术体系。 生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和发酵工程等5...
医药经济;生物技术;实验技术;生物工程下游技术朱作言院士:为什么不怕杂交却怕转基因
...痹昆虫的神经系统,致其中毒死亡。而这种杀虫机制对于动物和人是一样的,都有可能导致中毒死亡。生物防治则催生了两个产业:一是饲养天敌昆虫,比如针对玉米螟虫饲养赤眼蜂,但天敌昆虫须与害虫生长时间同步,因此实...
医药经济;生物技术;技术要闻第二节 抗原特异性基础
...氮方式结合到大分子蛋白上,然后用这些结合物分别免疫动物,结果所产生的抗体能够精确地将上述结构相似的半抗原区别开来,四种抗体只与相应的抗原发生反应(表1-1)。即使应用结构稍有差别的同一种物质,例如对位、邻...
医源资料库;医源图书馆;教材类;免疫学和免疫学检验德发现植物具有特殊免疫系统
...所的这项研究成果不仅让植物学家感兴趣,而且也为研究动物免疫系统的专家提出了一个新的研究问题———动物乃至人类是否也有类似的免疫系统。作者:
医药经济;生物技术;技术要闻夹江县中小学生午餐营养调查
...、植物食品所占的百分比从表3可看出,热能中有25.7%来自动物性食品,74.3%来自植物食品;蛋白质中有18.6%来自动物食品,81.4%来自植物食品;脂肪来源中有39.7%来自动物食品,60.3%来自植物食品,无机盐中钙、铁、锌均有近40%的...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第12期中德合作“抗体融合蛋白防控植物和植物产品中黄曲霉菌及其毒素研究”启动
...物产品中黄曲霉菌及其毒素研究”启动会在中国农业大学动物医学院召开,来自中德两国的10余名研究人员参加了此次会议。课题主持人沈建忠教授,德国弗朗霍夫研究所StefanSchillberg博士、GretaNouml;lke博士,华中农业大学廖玉才...
医药经济;生物技术;技术要闻人与猿在Neuropsin上分道扬镳
...致这种差别的物质就是Neuropsin,一种丝氨酸蛋白酶。它在动物的学习和记忆功能中发挥着重要作用。最新研究表明这种酶的高级形态只出现在人类的中枢神经系统中,而且它的出现时间不早于500万年前。研究还揭示了制造这种奇...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组