一起肠炎沙门菌引起的食物中毒调查报告
【摘要】目的了解本次食物中毒发生的原因,及时控制疫情。方法应用病例的个案调查资料进行分析。结果根据流行病学调查、患者临床症状和实验室检测结果,本次食物中毒事件主要致病因素为腌制蟹子被肠炎沙门菌污染。结...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2011年第11卷第1期饮食调护在中医临床中的应用
...作用。自古以来人以食养,药食同源,追溯药物的起源,食物乃是它的源泉,食物之所以能防病治病,主要是因为它能袪除病邪,清除病因,补虚扶正,调整脏腑气机,纠正机体阴阳偏盛偏衰之病理状态,故在临床实践中,我们...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2009年第6卷第23期科学家开发出可品尝食物味道的“磁舌头”
...哥本哈根大学等多家研究机构共同开发出一种会“品尝”食物酸、甜、苦等味觉指标的方法,比人类用舌头判断的范围更宽广而且客观,将来有望在食品加工中作为灵敏快速的检测工具。相关论文发表在美国化学协会杂志《农业...
医药经济;生物技术;技术要闻一起致病性大肠埃希菌致食物中毒的调查
【摘要】 目的查明食物中毒原因,及时采取应急措施,杜绝类似事件发生。方法采用《个案现场调查表》,对患者逐一调查,分析可疑食物,采集患者肛拭子、可疑食物(即食炒田螺)和生产可疑食物(即食炒田螺)的生产...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第8期研究称大脑存第六感可探测食物所含热量
...项最新老鼠实验显示,大脑不依赖味觉机制便可以探测到食物中的卡路里。这种感知系统被称为“大脑第六感”,有利于科学家对人体肥胖的更深入理解。该研究发现暗示高糖易导致肥胖的玉米糖浆为什么受人们的喜爱并广泛地...
行业资讯;临床快报;神经科“气味屏幕”可随食物图像传递气味
...出可传递气味的屏幕技术,能准确定位液晶显示屏幕上的食物图像并散发出该食物的气味,增强显示画面现实的效果。该技术近日在美国佛罗里达州奥兰多市举办的美国电气和电子工程师协会(IEEE)虚拟现实会议中亮相。该研...
医药经济;生物技术;技术要闻食物中毒中医诊疗技术
胃肠型食物中毒较常见,是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季,集体发病,潜伏期短,时间集中,病人有进食变质食物,海产品,腌制食品,未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒...
中医中药;中医临床;临床讨论一起副溶血性弧菌引起的食物中毒
2003年8月6日7时,某集训队发生一起集体食物中毒,经流行病学调查,结合临床表现和实验室检验,表明该起食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的蚶子引起的。现将调查结果报告如下。1流行病学调查8月5日18时,某集训队...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第3期;预防医学蜜蜂跳舞传信息?诺贝尔生理学奖得主理论遭质疑
...演讲中表示:“有部分科学家对蜜蜂能够通过跳舞来传递食物信息这一发现表示怀疑,这是可以想象得到的。就我个人来说,在最初的时候,我也曾对我的发现表示过疑问。”然而,在最终经过一系列的实验之后,蜜蜂通过摇摆...
医药经济;生物技术;技术要闻一起副溶血性弧菌引起的食物中毒
2004年4月,嘉兴市秀城区某餐厅因承办婚宴发生一起食物中毒事件,经流行病学调查,结合临床症状和实验室检验结果证实为由副溶血性弧菌引起,现报告如下。 1流行病学资料 1.1基本情况2004年4月28日中午12时左右,婚宴...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2005年第3卷第10期