葱香味
...是中式调味中极富魅力的一种味型。我们说,熟葱其香而不辣,生葱其香辣甜俱佳。因此,葱香味中的葱油香型和清葱香型在中国南、北方地区广泛使用。在中国北方地区人们以葱调和五味的菜肴甚多,尤其适于在秋冬季食用。...
食品;味型石地钱
拼音:shídìqián拼音名:ShíDìQián别名:石蛤蟆来源:药材基源:为瘤冠苔科(石地钱科)植物石地钱的叶状体。拉丁植物动物矿物名:Rebouliahemisphaerica(L.)Raddi[MarchantiahemisphaericaL.;AsterellahemisphaericaBeauv.;GrimaldiahemisphaericaLi...
中医学;中药学;中药材初始条件
拼音:chūshǐtiáojiàn英文:Initialcondition初始条件指在微分方程的讨论中,未知函数在初始时刻所满足的条件。即在计算开始时的变量值。例如,已知放射性物质镭的裂变规律是:裂变速度与存余量成比例。设已知在某一时刻t=t0...
红石耳
拼音:hóngshíěr《全国中草药汇编》:红石耳:拼音名:HónɡShíěr别名:石耳子、黄底石耳来源:地衣类石耳科石耳属植物红腹石耳GyrophorahypocrocinaJatta,以叶状体入药。夏季雨后或细雨天采收,除去杂物,晒干。性味:淡...
中医学;中药学;中药材蒜香味
...型是中式调味中极富魅力的一种味型。我们说,熟蒜香而不辣,生蒜香辣兼备。中国北方地区的人们都喜食生蒜,在蒜料的运用上多为鲜蒜泥。鲜蒜香型在运用上,广泛应用于各种冷菜。鲜蒜香型在调味的构成上,以鲜蒜茸、盐...
食品;味型槲实仁
拼音:húshírén《*辞典》:槲实仁:出处:《纲目》拼音名:HúShíRén来源:为壳斗科植物槲树的种子。冬季果实成熟后采收,连壳斗摘下,晒干,除去壳斗及种壳,取出种子,晒干。放通风干燥处。性味:《纲目》:苦...
中医学;中药学;中药材土砂仁
拼音:tǔshārén英文:Japanesegalangalfruitorseed[湘雅医学专业词典];《中医大辞典》·土砂仁:土砂仁为中药名,出自《中药志》。来源及产地:姜科植物山姜AlpiniajaponicaMiq.的果实或种子。产福建、广东。性味:辛、苦,温。功能主...
中医学;中药学;行气和胃;中药材山芙蓉
拼音:shānfúróng拼音名:ShānFúRónɡ别名:假芙蓉、白背木。来源:药材基源:为锦葵科植物长毛黄葵的根。拉丁植物动物矿物名:AbelnioschuscrinitusWall.[Hibiscuscrinitus(Wall)G.Don;HcancellatusRoxb.]采收和储藏:秋、冬季采根,洗...
中医学;中药学;中药材竹砂仁
拼音:zhúshārén拼音名:ZhúShāRén别名:竹果、竹红菌、竹花、竹生小肉座菌来源:药材基源:为肉座菌科真菌竹小肉座菌的子座。拉丁植物动物矿物名:Hypocrellabambusae(Berk.etBr.)Sacc.采收和储藏:全年可采,采摘后晒干,备用。...
中医学;中药学;中药材山羊耳
拼音:shānyángěr拼音名:ShānYánɡěr别名:劳伤药、接骨草、大疙瘩、汝无糯鸡、山牛耳青、驳节莲树、九节风。来源:药材基源:为金粟兰科植物海南草珊瑚的全草。拉丁植物动物矿物名:Sarcandrahainanensis(Pei)Swamy[Chloranthushain...
中医学;中药学;中药材