经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...口腔癌,这主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成致癌化合物——亚硝胺类物质有关,研究者从嚼槟榔的人的唾液中检测出三种亚硝胺类物质。另外,槟榔质硬,易使口腔黏膜受损,特别是用荖花(或称为榔叶)和石灰包裹后...
问答为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...人们消化糖分、生成氨基酸和维生素以及将食物中复杂的化合物转化为人体所需物质。比如,来自陆地植物的多糖,它在整个进化过程中一直是人类饮食构成的主要部分,而它就是在肠道中被类杆菌所具有的高度特异性的多糖水...
问答炒常山与常山有什么区别?
...苦。酒常山呈深黄色,略有酒气。常山味苦、辛,性寒,有毒,归肺、肝、心经,具有涌吐痰涎,截疟的功效,用于痰饮停聚,胸膈痞塞,疟疾。常山生用上行,有较强的涌吐痰饮作用,多用于胸膈痰饮积聚。炒黄或酒炙后可减...
问答;常山;黄常山;炒常山;黄常山酒常山与常山有什么区别?
...苦。酒常山呈深黄色,略有酒气。常山味苦、辛,性寒,有毒,归肺、肝、心经,具有涌吐痰涎,截疟的功效,用于痰饮停聚,胸膈痞塞,疟疾。常山生用上行,有较强的涌吐痰饮作用,多用于胸膈痰饮积聚。炒黄或酒炙后可减...
问答;常山;黄常山;酒常山;黄常山炒阿胶与阿胶有什么区别?
...究表明,相同条件处理的水解液,经用氨基酸自动分析仪测定其所含氨基酸,两者均含相同种类的氨基酸,但阿胶丁氨基酸总量为63.55%,阿胶珠氨基酸总量为73.13%。阿胶珠较阿胶丁含量高,是因经烫珠后水分大大降低,同时烫珠...
问答;阿胶;炒阿胶;阿胶珠;阿胶珠;胶珠;胶珠;蛤粉炒阿胶;蒲黄炒阿胶阿胶珠与阿胶有什么区别?
...究表明,相同条件处理的水解液,经用氨基酸自动分析仪测定其所含氨基酸,两者均含相同种类的氨基酸,但阿胶丁氨基酸总量为63.55%,阿胶珠氨基酸总量为73.13%。阿胶珠较阿胶丁含量高,是因经烫珠后水分大大降低,同时烫珠...
问答;阿胶;阿胶珠;蛤粉炒阿胶;炒阿胶;阿胶珠;胶珠;蒲黄炒阿胶乳蟾酥与蟾酥有什么区别?
...和结合型的蟾蜍甾二烯类成分。蟾毒配基类和蟾蜍毒素类化合物均有强心作用。以蟾酥中活性成分之一脂蟾毒配基为指标,对生品、酒制品、乳制品进行含量比较,结果生蟾酥高于酒制品,酒制品又高于乳制品,生品与酒浸制品...
问答;蟾酥;乳蟾酥哪种洗菜方法最能减少农药残留?
...前,都会有破损,如去根、菜叶破损等,使得蔬菜裸露在空气中并与空气接触,这的确会导致蔬菜中的亚硝酸盐含量增加,但蔬菜在水中浸泡时,由于处在相对密闭的环境中,所以并不能肯定亚硝酸盐的含量会随着浸泡时间的延...
问答晚秋时节如何养生?
...外(或阳台)活动,在晴朗的日子里,让阳光围绕着你;工作场所,照明要充分;多吃些高蛋白菜的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉和大豆等,这是因为高蛋白食物可使人的脑子产生一种特殊化学物里,消除人的抑制情绪。秋季的精...
问答麸炒山药的作用
...1)通过对不同炮制品中主要活性成分薯蓣皂苷元的含量测定,证明土炒、清炒和麸炒后,能促使山药中薯蓣皂苷元的溶出(为生品的2~3倍),从而有利于药效作用的发挥和临床疗效的提高。(2)对生品及各类炮制品中的微量...
问答;麸炒山药;山药;薯蓣;山芋;诸薯;延草;薯药;大薯;山蓣