豆豉
拼音:dòuchǐ概述:豆豉(Glycinemax)是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,...
食疗;食材黄大豆
...:宁原《食鉴本草》拼音名:HuánɡDàDòu别名:黄豆(《日用本草》)。来源:为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。原形态:形态详黑大豆条。化学成份:参见黑大豆条。性味:甘,平。①《日用本草》:味甘,温。或...
中医学;中药学;中药材神黄豆
拼音:shénhuángdòu《*辞典》:神黄豆:出处:《本经逢原》拼音名:ShénHuánɡDòu别名:回回豆(《药材学》)。来源:为豆科植物节果决明的果实。秋季果实成熟后摘下,晒干。原形态:乔木。嫩枝有丝毛。双数羽状复...
中医学;中药学;中药材山黄豆
拼音:shānhuángdòu概述:山黄豆为中药名,出自《昆明民间常用草药》。为《昆明民间常用草药》记载的大红袍之别名。别名:锈钉子、地油根、山黄豆来源及产地:豆科植物毛杭子梢Campylotropishirtella(Franch.)Schindl.的根。分布...
中医学;中药学;活血止痛黄豆芽茶
拼音:huángdòuyáchá概述:黄豆芽茶以黄豆芽、生车前草、陈茶叶为主要原料,适用于小儿百日咳者。原料:黄豆芽90克,生车前草30克,陈茶叶1.5克。用法:冷水煎熬加冰糖60克,再煮三沸,使糖溶化。一岁上下每次服6~12克,...
食疗;养生茶纳豆
拼音:nàdòu概述纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味,像极了腐败的食物。一般人,对于大豆腐败之后所造成的纳豆,无法忍受。由于纳豆具有整肠作用,并且容易消化,因此...
食疗;食材;食品乌须方
...末。附注:制五倍子法:用五倍子,不拘多少,捣碎,如黄豆大,用糠筛筛去细者,入无油净锅内,不住手炒,以黑色为度,不要黄色,不要焦枯了;用青布一方,水湿趁五倍热包裹在内,于地上板盖踏成饼,候冷取出,听用。...
中医学;方剂学;方剂黑虎丹
...方》卷二○九方之黑虎丹:方名:黑虎丹组成:猪胆、雄黄豆、麝香。主治:《普济方》卷二○九方之黑虎丹主治痢疾不止者。用法用量:每服5-7粒,为细末。如红痢,甘草汤下;如白痢,生姜汤下。制备方法:用十二月杀的猪...
方剂;外用药;中医学;方剂学实浆散
...当归、鹿茸、白术、淮山、山楂、扁豆、白芷、炙草、加黄豆49粒。主治:气血不能运化毒气,痘虽光亮,全无血色,明若玻璃,略按即破,内俱清水,而或出血,总无脓浆。
中医学;方剂学;方剂烧针丸
...,涂囟门。止则去之。制备方法:上为末,枣肉为丸,如黄豆大。用药禁忌:忌生冷油腻,不易消化物品,热性病勿服。
中医学;方剂学;方剂