碱
...却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。食用碱适合的人群:一般人群...
食疗;食材蒜香味
...炸蒜肉蒜香味常见菜肴:蒜泥黄瓜[图]蒜茸原壳蛏蒜酱拌鱿鱼蒜泥白肉2巴西式牛肉扒蒜泥煎牛上脑
食品;味型WS/T 558—2017 脑卒中患者膳食指导
...,鹅肉50对虾,青虾,鲜贝,蛤蜊肉100兔肉100蟹肉,水浸鱿鱼100鸡蛋(1枚,带壳)60水浸海参350注:每份提供能量378kJ(90kcal),蛋白质9g,脂肪6g。表E.5等值豆/乳类食物交换份食品重量g食品重量g全脂奶粉20酸牛奶,淡全脂牛奶...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养蜜橙皮(川式)
...品蜜橙皮(川式)制作方法1.选料:选用七八成熟的厚皮橙子为宜。2.制坯:将选好的鲜橙子削净外层青皮,挖去橙心,切成宽约3厘米左右料块,再切去两端,橙皮条块应洁白新鲜。3.烫漂:先将切好的白料块,置于80℃~90℃的...
沉香顺气酒
...苦(茭力)头3两,土沉香2两,吴萸根3两,三香根3两,橙子根3两,通死根2两,臭草根3两,胡皂柑4两,观音莲2两。制法:用白干酒10斤,泡10日后即成。功能主治:理气止痛。主用法用量:每次1-3两,每日3次。摘录:《全国中...
中医学;方剂学;方剂实呕·肝气犯胃证
...材:实呕·肝气犯胃证患者建议食用佛手、香橼、橘皮、橙子、合欢花、玫瑰花等。推荐食疗方:1.糖渍金橘(《随息居饮食谱》):金橘500g,白砂糖500g,水适量。金橘洗净放锅中,用勺将金橘压扁,去核,加白砂糖腌渍1日,...
中医内科学;中医证名;中医学;中医诊断学;呕吐;实呕Wilson’s病
...果类和菌类、贝类、牡蜗和虾蟹类;龙骨、娱蛤、乌贼、鱿鱼、河蚌、螺狮、全蝎、僵蚕等动物性中药,以及巧克力、可可、咖啡等。4、适宜日常摄食的低铜食物:如精白米、面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、马铃薯、小白菜、萝卜、...
疾病;精神科海蟹
...效果。与海蟹相克的食物螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。海蟹的食用建议1.在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜...
食疗;食材;生物学洗手歌
...动画制作:卫生部新闻宣传中心歌词:洗手歌来来来大家一起洗手出门回家还有饭前便后病从手入绝对不敢放松讲究卫生远离细菌任务很重来来来大家一起洗手出门回家还有饭前便后一起努力把细菌都赶走听听咱的歌来洗净你的...
保健联想记忆法
...的字编成一组一组的,像把“扬、肠、场、畅、汤”放在一起记,把“情、清、请、晴、睛”放在一起记。每组汉字的右边都是相同的,每组字的汉语拼音也有共性,前一组的汉语拼音后面都是“ang”,后一组的汉语拼音都是“...
心理学与精神病学;记忆