斑蝥怎么鉴别？

...形、棱形结晶。升华物用石油醚洗2～3次，加硫酸（相对密度1.77）2～3滴，微热，溶解后转入试管内，再继续用小火加热至发生气泡，立即离火，滴入对二氨基苯甲醛硫酸溶液1滴，溶液即显樱红色或紫红色。（2）依上法得白色...

揭秘智商的十个秘密

...就智商问题进行了调查，回答了一些流行的疑问。与智商高的人难相处吗？：不。研究成果表明：智商高的人在社会上与其他人一样易于相处，即使智商高达160-170，也一样。一般只有少数智商极高的人，才不习惯与他人交流思...

晚秋时节如何养生？

...的口渴心烦，为秋令适宜之食品。燕窝：属珍贵补品，其蛋白质含量特别高，有养阴润燥，益气补中，延年益寿之功效。秋季常吃，可防燥邪伤肺。梨：性寒，味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效，适用于秋燥或热病...

什么是地中海贫血

地中海贫血简称地贫，又称海洋性贫血、珠蛋白合成障碍性贫血，因最早发现于地中海沿岸国家而得名。地贫是一组遗传性溶血性贫血，是由于珠蛋白基因（地贫基因）的缺陷使血红蛋白中的一种或几种珠蛋白肽链合成减少或不...

为什么健康食品吃不饱?

...的反应。克拉姆对志愿者说，两种奶昔中，一种脂肪含量高，每杯热量高达６２０卡路里。喝下它，会有“放纵”和“你想要的颓废感”；另一种是低脂奶昔，每杯热量只有１４０卡路里，喝下后可以获得“无罪恶感的满足”。...

蓖麻子油为什么能治便秘？

...出蓖麻油酸，刺激小肠蠕动而通便。蓖麻子含三种蓖麻毒蛋白：蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白和碱性蓖麻毒蛋白。还含蓖麻碱、蓖麻油。蓖麻子不可生食。蓖麻毒蛋白7mg或蓖麻碱0.16g可使成人中毒死亡，儿童口服生蓖麻子5～6粒...

炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？

...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...

猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？

每100g可食部猪、牛肉营养对比：种类动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg...

慢性肾脏病患者不能吃什么？

...像学检查异常。慢性肾脏病患者应限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源...

砂炒醋淬鳖甲的作用

...20kg。炮制对鳖甲化学成分的影响：鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎...