马铃薯饴糖
拼音:mǎlíngshǔyítáng马铃薯饴糖加工技术将六棱大麦在清水中浸泡1-2小时(水温保持在20—25℃),当其含水量达45%左右时将水倒除。继而将膨胀的大麦置于25℃室内让其发芽,并用喷壶绘大麦洒水,每天2次。4天后当麦芽长到2厘...
小建中汤
...其组成为桂枝9g、炙甘草6g、大枣4枚、芍药18g、生姜9g、饴糖30g,具有温中补虚,和里缓急之功效,主治因中焦虚寒、化源不足所致的虚劳里急证,是治疗虚劳里急证的代表方剂。现代常用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎、...
方剂;温里剂;温中祛寒剂;虚劳里急证;中药学;中医学;方剂学碎米饴糖
拼音:suìmǐyítáng碎米饴糖加工技术制作麦芽浆(1)原料选择及浸泡。选择发芽率高,含水12~13%,已经过后熟的大麦,进行精选后浸泡,浸泡时一般先浸泡短时间(制作方法1.制作麦芽浆(1)原料选择及浸泡。选择发芽率高,...
麻糖
...干燥→粉碎→成品操作要点大麦芽的质量好坏,决定糯米饴糖的得率和成品的颜色。因此必须抓好以下几个环节。(1)精选:首先将大麦进行淘洗,除去砂、石等夹杂物,铁屑、破碎粒和杂草种子以及浮麦、瘪麦等。(2)浸泡...
苏式芝麻酥糖
...准粉52.5公斤熟富强粉2.5公斤黑芝麻3公斤白砂糖粉33公斤饴糖22.5公斤油脂8公斤芳香剂50克。苏式芝麻酥糖制作方法1.先将面粉烘熟过筛。2.黑芝麻经过挑选,用清水漂洗干净,炒熟后轧成酱。3.熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌,...
肺胀·寒饮射肺证
...涤痰降逆。食疗方法:推荐食材:干姜、生姜、淡豆豉、饴糖、羊肺、葶苈子等。推荐食疗方:1.姜糖饮(《本草汇言》):生姜10g.饴糖15g。洗净生姜,切丝,放入瓷杯内,以沸水冲泡,盖上盖温浸5分钟,再调入饴糖即可。...
中医内科学;中医学;中医诊断学;中医证名;肺胀牛皮糖
拼音:niúpítáng牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖:将糖和水放入锅内熬制,糖溶化,水沸后,将淀粉用水溶解,用罗滤入锅内,随入随搅动。熬成...
大建中汤
...疝瘕腹中痛者;又治挟蛔虫者。用法用量:水煎去渣,入饴糖一升,微火再煎,分二次服,如一炊顷饮粥二升,后更服,当一日食糜,温覆之。以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴一升,微火煎取一升半,分温再服,如一炊顷,...
中医学;中药学;方剂;方剂学鸡血藤膏
...血藤膏粉87.5g川牛膝23.8g续断21.2g红花2g黑豆5g熟糯米粉175g饴糖120g制法:以上七味,除滇鸡血藤膏粉、熟糯米粉、饴糖外,其余川牛膝等四味加水煎煮三次,合并煎液,滤过,滤液浓缩成浸膏,加入滇鸡血藤膏粉等三味,充分拌匀...
羊骨汤
...芍药生姜甘草各9克茯苓12克厚朴阿胶桑白皮各3克大枣20枚饴糖30毫升制法:上十五味,哎咀。功能主治:治虚劳失精,神疲多睡,视力减退。用法用量:以水5升,煮羊骨,取3升汁,去骨;以汤煮药,取800毫升;汤成下阿胶、饴...
中医学;方剂学;方剂