食品污染
...从作物栽培、收获、贮存、加工、运输、销售、烹调直至食用,经过的环节多、周期长,在此过程中有害于人体键康的化学毒物和病菌都有可能污染食品。按污染物的性质分类,食品污染可分两大类:一是生物性污染,即由致病...
蛤
...次生性毒素,如鳍藻毒素、扇贝毒素和石房蛤毒素等。当食用了如石房蛤、硬壳蛤、帘蛤、仙女蛤、蛤仔、贻贝、解贝、扇贝等则可引起中毒。人口服1mg石房蛤毒素就可导致死亡。诊断:蛤中毒的诊断要点为:1.有过量食用蛤的...
无脊椎动物;动物中毒NV
...性。传播途径可通过食物、水和接触病人的分泌物传播。食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式。由于食用病毒污染食品而导致诺瓦克病毒感染的比例约占百分之三十七左右,贝类和水源污染分别占百分之十和六。最...
生物学;病毒诺瓦克病毒
...性。传播途径可通过食物、水和接触病人的分泌物传播。食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式。由于食用病毒污染食品而导致诺瓦克病毒感染的比例约占百分之三十七左右,贝类和水源污染分别占百分之十和六。最...
生物学;病毒诺如病毒
...性。传播途径可通过食物、水和接触病人的分泌物传播。食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式。由于食用病毒污染食品而导致诺瓦克病毒感染的比例约占百分之三十七左右,贝类和水源污染分别占百分之十和六。最...
生物学;病毒诺沃克病毒
...性。传播途径可通过食物、水和接触病人的分泌物传播。食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式。由于食用病毒污染食品而导致诺瓦克病毒感染的比例约占百分之三十七左右,贝类和水源污染分别占百分之十和六。最...
生物学;病毒河蚌
...细菌最易繁殖,肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。2.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。3.河蚌浑身是宝,河蚌是珍珠的摇篮,不仅可以形成天然珍珠,也可人工养育珍珠;除育珠外,蚌壳可提制珍珠...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材食物中毒
...多;日本喜食生鱼片,副溶血性弧菌食物中毒最多;我国食用畜禽肉、禽蛋类较多,多年来一直以沙门氏菌食物中毒居首位。引起细菌性食物中毒的始作俑者有沙门茵、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌、肝炎病毒等。这些细菌、...
中医学;中医内科学;中毒;中医诊断学;中医病名;疾病蛤蜊
...泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊的选购1.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病;2.贝类中的泥肠不...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材氟中毒
...区分布相当广泛。人体每天需氟1.0~1.5mg。饮用高氟水、食用含氟杀虫剂的蔬菜及含氟量高的粮食等为氟中毒和氟骨症常见的原因。另外茶叶含氟量极高,海水含氟量高,长期食用含氟量高的海产品,工业方面氟化物的用途日益...
疾病;内分泌科;甲状旁腺疾病和钙磷代谢疾病