湛江市2004~2007年食源性致病菌监测结果分析
...的污染,是防止食源性疾病暴发的重要措施。【关键词】食品污染食源性致病菌食源性疾病随着人们生活水平的提高以及保健意识的增强,消费者对自身健康问题越来越重视,对食品安全要求也越来越高。然而,近些年来随着食...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第7期数据全球共享食品方可安全
...步推动食品安全。目前食品安全领域要尝试新方法,发现食品污染与食源性疾病之间的联系。利用技术优势,建立全球可贡献的数据库,整合环境、食品、动物以及人类的基因数据,能够检测到某些国家全面爆发的疾病是否与某...
医药经济;生物技术;技术要闻美国FDA食品生产企业GMP(良好操作规范)法规
...肤用药品)的污染。(c)教育与培训:负责监督卫生或食品污染的人员应当受过基础教育或具有经验,或两者皆备,这样才能保障生产出卫生和安全的食品。食品操作和监管人员应当在食品加工技术及食品保护原理方面受过适...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范探讨食品卫生监督管理中应注意的问题
...过上述措施进一步强化预防性卫生监督,达到防止和消除食品污染,保证食品卫生质量。2严格实行食品生产经营卫生许可证制度《食品卫生法》第27条规定,食品生产经营企业和食品摊贩,必须取得卫生行政部门发放的卫生许可...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2007年第5卷第3期中华人民共和国食品卫生法
...) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行政部门主管全国...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类中华人民共和国食品卫生法
...) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行政部门主管全国...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类中华人民共和国食品卫生法(1995.10.30)
...) 第一章 总则 第一条 为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院卫生行政部门主管全国...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类仁化县2000~2004年农产品中金属污染物和农药残留监测*
...的决策提供科学依据是十分必要的。根据卫生部建立全国食品污染监测网点工作要求,从2000年起由广东省疾病预防控制中心与仁化县疾病预防控制中心协作开展监测工作,仁化县成为广东省北部的一个食品污染监测网点,每年...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2006年第5卷第12期试论食品卫生违法案件的违法构成
...食品卫生法的立法目的和宗旨是“为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人们身体健康,增强人民体质,制定本法”。《食品卫生法》所调整保护的主要的关系是健康权和生命权,所以违反《食品卫生法...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2006年第4卷第1期我国食品安全与食源性疾病控制对策
...提高而减少或消失。无论是在发达国家还是发展中国家,食品污染和食源性疾病都尚未得到有效的控制,依然严重地危害着人们的健康和安全。因此,食品安全和食源性疾病的控制已刻不容缓。 1食源性疾病的现状 食源...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第8期